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SKYY Masterclass深蓝大师班丨Who is the best?

SKYY Masterclass深蓝大师班丨Who is the best? 金巴厘学苑
2016-07-01
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导读:金巴厘SKYY Masterclass深蓝大师班 最优学员:Sam Pan潘青山(北京INFUSION ROOM)

历时月余,奔走四座城市。

初夏炫目的深蓝风暴在上海完美落幕。

谁是本届SKYY Masterclass深蓝大师班的

最佳学员?

经过数轮高手间的交流比试,

大师和资深导师的精彩点评。

谜底马上揭晓!





SKYY Masterclass深蓝大师班 最佳学员:

Sam Pan潘青山(北京INFUSION ROOM)

当“桂林山水”遇见摩登鸡尾酒,

会碰撞出怎样的火花?

现在是Sam Pan的魔术时刻,

用五感感知这份灵动吧。





潺潺流水,余音绕梁,杯光碟影之中

没有花哨的姿势,只是对调酒的一份专注与热爱。

 



“桂林山水”这款酒品以Sam Pan的家乡桂林为灵感,他说自己在6月端午节假期间很想念那里。为了再现家乡的景色、声响和气味,他让评委带上眼罩,在四周喷洒用深蓝伏特加浸渍柑橘果皮、柠檬叶、干花和药草做成的香雾,同时播放鸟儿叽啾和叶子窸窣作响的背景音。接着,他以两个听来回拉制的方法制作了自己的鸡尾酒——配方为深蓝伏特加、自制竹叶茶白味美思、橄榄汁和蜂蜜——以茶壶盛放,倒入茶杯饮用。营造善舞缭绕、高山流水的意境。更让人意想不到的是,潘青山还带来了自制的椰汁西米糕,用以搭配这款特制鸡尾酒。

 

这位帅气精干的调酒师通过悉心的准备、精彩的临场发挥,充分证明了自己的卓越实力,用心与创意向鸡尾酒文化致敬!


其他学员的表现同样

导师和在场嘉宾留下了深刻的印象:



精灵小巧的Fanny何梦凡,

为导师们调制一杯“小番茄圆舞曲”。

仿佛所有的原料、味道在舌尖上跳跃,

为夏日带来一丝欢快、流畅。





台上气定神闲的邓友刚是《权利的游戏》粉丝,

他调制的这款鸡尾酒名叫“No one”,

(或可翻译为“无名之辈”)

以此勉励自己,通过付出和努力得到更多认可。

这款鸡尾酒,色彩层次分明深得Otis的赞赏。





随着动感音符开场,来自北京的杨奕帆,

为每位导师送上宝宝围兜。

而他的灵感正是源自小时候妈妈的味道。

小Y特意添加椰浆、桂花等原料,

经典的stirring动作充分调和。

你是不是也想品尝下记忆中盛夏的味道





来自上海的Henry宋祖益以熟练的英文开场,

阐释自己对调酒师职业的理解和坚持。

精准的原料配比和精彩的shake动作,

调制的这款鸡尾酒名为“Dream”,

同时寄托了自己对调酒师职业的梦想。



 

除了学员间的精彩交流,当天最亮眼的当属深蓝伏特加品牌大使Otis Steven Florence,与学员间零距离互动,传授调酒知识,亲身“上阵”现场调制三款鸡尾酒,供学员和嘉宾品尝。





 

每一次备料、加冰、摇壶、搅拌都引得现场嘉宾情不自禁喝彩。如果非要用语言形容现场的精彩,那就是AMAZING!




【声明】内容源于网络
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调酒生涯,从这一杯开始。Campari Academy所属的金巴厘集团(Campari Group)是世界第六大烈酒公司,旗下有金巴利、阿佩罗、深蓝、格兰冠、威凤凰等50余个品牌。关注账号前请确认您已满18周岁,请勿向未成年人传播饮酒内容。
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金巴厘学苑 调酒生涯,从这一杯开始。Campari Academy所属的金巴厘集团(Campari Group)是世界第六大烈酒公司,旗下有金巴利、阿佩罗、深蓝、格兰冠、威凤凰等50余个品牌。关注账号前请确认您已满18周岁,请勿向未成年人传播饮酒内容。
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