DO YOU KNOW
提到意大利时髦的美酒
你会想到哪些？
Prosecco，或者Bellini，没错！
然而
在名气和美感上更胜一筹的则是
Aperol spritz
如魔法般混合了香橙果味
这阵从意大利吹来的橙色旋风
正在席卷亚洲饮迷们的味蕾！
A
S
什么是Spritz——ta诞生于“一场意外”
Spritz起源于19世纪的奥匈帝国时期，当时奥地利哈布斯堡王朝统治着威尼斯，从政府官员、商界名流到底层士兵都喝不惯威尼斯当地的葡萄酒，觉得太烈，于是有人就将葡萄酒中兑了水来饮用，既能稀释酒精又不太影响原本的口感。
因为这种做法，才用Spritz这个词作为这种酒的名字。后来威尼斯人改良了Spritz，在葡萄酒中加入了苏打水，带有气泡的Spritz口感更佳，视觉上也十分抢眼，于是就广泛流传开来，成为一种跨越阶级、雅俗共赏的时髦饮品。
加不同的酒，可以做出不同版本的Spritz。在很多个版本中，Aperol spritz是最为流行的一款，几乎成为了Spritz的代名词。
Aperol spritz的受欢迎程度超乎想象
Aperol spritz是意大利最受欢迎的饮品之一，尤其是在威尼斯，大街小巷都有这种鸡尾酒的 “美丽身影”。
Aperol spritz是可以在咖啡店、面包店从早喝到晚的低酒精饮品，只有11%的酒精含量既为味蕾增加了欢乐滋味又不至于受到酒精影响，这款鸡尾酒深受意大利人的喜爱。
有趣的是，2012年威尼斯举办了一场活动，2500人齐喝Aperol spritz，打破吉尼斯纪录。这可是Aperol spritz才能有的待遇。
现在，Aperol spritz在国内的时髦饮迷圈里渐渐流行起来。越来越多的人被这一抹炫亮的橙色迷倒。
喝一杯Aperol spritz， 让橙色气泡在口腔跳动，口感丰富有趣。而且澄亮的液体好像可以为身体注入快乐的阳光，越饮越开心，也许这就是大家都爱ta的原因之一吧。
“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”。Aperol spritz则是美丽与有趣兼而有之。
好看又有趣的你，需要来一杯！
如何DIY一款Aperol spritz
制作一款Aperol spritz 并不难，你也可以做到。
准备材料
制作方法
酒杯中放入若干冰块。
将起泡酒、Aperol、苏打水，按照3:2:1的比例倒入酒杯。
最后用橙片装饰。
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