Cheers，你有一张「欢乐时光」入场券待领取！

告别阴霾，绿意蔓延的夏日让我们再次重聚！

佳酿作伴，人类的快乐本就相通，

与你度过的，即是最欢畅的时光。

是否已经按耐太久？

现在我们宣布：

HAPPY HOUR IS BACK!

如果你深知爱酒人士界的“潜规则”，

你就会知道Happy Hour这个词包含了太多意味，

一方面，Happy Hour代表了

商家在特定时间段推出的饮品特惠活动，

另一方面，Happy Hour更是象征着

你与好友度过的欢畅时刻。

最近，我们又来“搞事情”了！

联合上海多家酒吧，推出专属金巴厘欢乐时光，

让快乐气氛弥漫你的夏日！

金巴厘带你探秘这些高光时刻，

看看金巴厘和Bartender们为你带来哪些惊喜，

用一杯酒，换你一个故事可好？

📍武康路378号2楼

 故事讲述人：Fabio  

 Bartender From Bar Basil 

藏匿于龙门阵茶屋川菜馆的Bar Basil绝对是一处不容错过的秘境，鲜红色的吧台、蒲扇匾额等中式元素增添了不少江湖气息。原本是归属于餐厅的Bar，但因为主理人Fabio的一杯Basil Drop圈粉无数，因此索性独立取名Bar Basil，供应带有自家独特风味的鸡尾酒。

Aperol Spritz By Bar Basil

50 rmb

Aperol Spritz作为意大利国民开胃酒，是人人餐桌上必不可少的“橙色炸弹”！只要看到这抹活力清爽的橙色，就意味着畅快的欢聚时光即将到来！

阿佩罗橙光由普赛寇起泡酒、阿佩罗利口酒、苏打水调配而成，口感带有香橙的清朗，也含有特殊的草本香气。独家的草本配方使阿佩罗橙光余韵十足的同时还能激发出配酒小菜的更多风味，入口后伴随着甜蜜橙香还会有一丝迷人的酸苦，这也是许多人深爱它的原因。

Mint Julep By Bar Basil

50 rmb

主理人Fabio坚信，优秀的鸡尾酒是口感、香气和优雅的结合，所以在Bar Basil，你能充分感知鸡尾酒的艺术。这款Mint Julep薄荷茱莉普也是充满夏日风情的一款鸡尾酒，威士忌、薄荷叶和砂糖迸发出迷人的清爽甘甜！Bar Basil选用同样来自于金巴厘家族的威凤凰波本威士忌，这款在燃烧过的橡木桶中酿造而成的波本威士忌黑麦成分更高，因而带有刺激神经的辛辣感，浓烈顺滑，搭配薄荷叶的清新，更是散发出令你不可抗拒的爽快口感！

📍五原路58号

 故事讲述人：Kimi  

 Bartender From Bitter 

左滑，Bartender为你讲故事

Happy Hour更多的是在晚餐前的时间段供应，因此它也成了人们在正餐前喝一杯，让胃口和心情都快速进入聚会状态的密匙。在金巴厘的故乡意大利，餐前酒文化在他们的饮食习惯中占着重要的地位，无论是周末还是工作日下班后，“下午酒”喝得好，今夜才能更欢畅！

Bitter是一家藏匿于五原路的欢乐社区聚集地，明亮简约的空间，贩卖的更是一种闲适的生活态度。白天供应咖啡和小食，同时也有丰富的鸡尾酒选择。Bartender Kimi告诉我们，正如他们的店名Bitter，他们家有不少以苦酒为基调的鸡尾酒，从经典款至特调，但此苦非真苦，这里的每一丝空气都是甜蜜又欢乐的。

左起：Bironi、Negroni、Aperol Spritz

活力、轻松的氛围是Bitter的关键词，这里还会播放一些Italy disco，到了周末就仿佛一场不间断的home party，休闲轻松的意式氛围让你忍不住跟着音乐起舞，值得一提的是这里不定期会有Disco   Negroni Night，你可以和好友在这里尽情放松！

Negroni By Bitter

50 rmb

Negroni内格罗尼是一款再经典不过的鸡尾酒，这款历史超过100年的超人气鸡尾酒之所以风靡世界，可能就是因为它“如同人生，香甜苦涩一应俱全”。

Kimi制作的内格罗尼遵从传统的意大利配方，金巴利苦味利口酒是苦味的来源，而其独特的草本气息更是增添了一份独特的风味。当金巴利让人着迷的丝丝苦味渗透进仙山露红味美思的甜味，和金酒的甘冽，再加之橙皮的香气，这个梦幻的搭配造就了你手中这杯苦甜平衡又富有层次感的内格罗尼——这杯“一切都刚刚好”的调和的艺术。

Bironi By Bitter

50 rmb

Bironi也是Bitter的拿手好戏，它在苦味的基础上还有果香，同时富含气泡，因此更轻松愉悦，是派对的不二选择！这之中选用的希娜利口酒是一款以朝鲜蓟为基础的利口酒，因而带着迷人的草本香气。Kimi在这款鸡尾酒中加入了百香果风味的啤酒， 绵密的泡沫下是顺滑带有苦甜和焦糖香气的酒体，热带风情与层次感兼具！

📍天平路30号

 故事讲述人：Steven  

 Bartender From Healer 

左滑，Bartender为你讲故事

中式元素在鸡尾酒中的体现这两年也是爱酒人士们热议的话题，但要将中式酒融入鸡尾酒其实并不容易，关乎基酒的香气、口感，任何因素都影响着鸡尾酒最后呈现的风味和适合搭配的菜品。

如果你是国酒爱好者，那以中国白酒为基酒的小酒馆Healer绝对不容错过，简约的蓝金色调装潢时髦又摩登，但他们葫芦里卖的酒，真的独具风味！

豉汁蒸 By Healer

90 rmb

放在蒸笼里端上桌，掀开前你必以为它是一道下酒菜，但其实它正是今夜的大主角——豉汁蒸！中国八大菜系中，广东菜自有一种名为“豉汁蒸”的做法，HEALER正是以此为灵感，选用了来自广东佛山的玉冰烧，这种酿造过程中加入了肥猪肉的神奇操作，造就了它充满醇香甘冽的风味。

调酒过程中，Bartender Steven加入了来自金巴厘家族的仙山露白味美思，口感醇厚馥郁芬芳，同时增添加香葡萄酒独有的香气。入口后白酒的豉香存在感极强，浓烈的风味被味美思的甜蜜融合得恰到好处，余韵十足，满口留香。

Negroni By Healer

60 rmb

在Healer，除了各类独家特调，同样也有经典的Negroni内格罗尼可供选择，玻璃杯中如同琥珀般的迷人酒体是永不过时的经典。内格罗尼的调制过程是随性的，鲜有人会具体规定金酒、金巴利利口酒、仙山露红味美思的配比，Bartender们也会根据你的口味偏好来调整比例，但一个不成文的默契是，Bartender们都不会用shake的手法来调配内格罗尼，不少人说因为这三种酒已经达到了浑然天成的绝佳平衡，它们在杯中融合，即是美好。

📍巨鹿路758号

 故事讲述人：Tina  

 Bartender From Atelier 

左滑，Bartender为你讲故事

鸡尾酒的迷人之处不光在于杯中酒的口味，它更与周遭的一切都产生着紧密的联系——你喝酒时的心情，你遇到的人，发生在你身上的故事……这些元素加成之下，酒成了故事，故事成了酒。

Taste Buds团队的鸡尾酒版图延伸到上海的不少角落，复古又充满工业感的Atelier正是他们在巨鹿路的一大力作。在入门处简约明快的餐前酒区域你能看到成排的Campari金巴利利口酒，而在一部古老电梯之后便是充满神秘色彩的主酒吧区。两重空间在交叠之中顿生平行时空的错觉，这真的不是梦境！

正如Atelier带来的新鲜刺激感，来这里的客人们也都永远充满对于美酒的探索精神。Happy Hour正是你和好友们多喝两杯的好“借口”！

Negroni By Atelier

45 rmb

内格罗尼对于Bartender Tina来说，也是她的心中挚爱。内格罗尼有不同的呈现方式，苦甜配比，都可以根据你的喜好来调整。

比较特别的是在Atelier，Tina会事先将混合好的内格罗尼储存在陈酿桶中，因为吸收了橡木桶的风味，所以口感会比现调的更柔和，层次也更丰富。陈酿的时间同样有所讲究，从一个星期到半个月，甚至更长的时间，看口味需求而定。“千人千杯”，在内格罗尼的“变”与“不变”之中，是延续百年的情怀。

Aperol Spritz By Atelier

45 rmb

Tina告诉我们，在Atelier阿佩罗橙光的人气一年常在，无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，人们都为这一杯泛着迷人橙光的美酒而沉迷。清爽又没有负担，独特的酸甜刺激融合让人情有独钟的微苦，激发你的味蕾！

📍陕西北路688号104室

 故事讲述人：Edison  

 Bartender From Arch 

左滑，Bartender为你讲故事

吧台后的Bartender们，往往是欢乐时光的见证者，对于他们来说，今夜总是充满了不确定性，你永远不知道下一位进来的客人是谁，是新客还是熟悉的老朋友，而他们与客人的故事也充满了未知……

以研究分子调酒的实验室作为主题灵感的Arch同样身出Taste Buds团队，这里仿佛是中国与意大利两地间的一道拱桥，让地道的意大利餐前酒与美食文化得以在上海发挥无穷魅力。而Edison也是TO君熟知的明星调酒师，他曾在Campari的RED HAND调酒大赛中荣获冠军，把金巴利利口酒运用得游刃有余是他的拿手好戏。

Aperol Spritz By Arch

45 rmb

在Edison眼中，阿佩罗橙光远不止一款饮品那么简单，它更是一种文化。若你漫步意大利街头，你不难看到街边餐吧的桌子上，大多数人都会点上这杯明亮的橙色饮品，这仿佛已经是一种深入血液与基因的习惯与默契。

Negroni By Arch

45 rmb

有人说内格罗尼是男士去酒吧必喝的酒之一，因为它初入口时的苦涩仿佛一位锋芒毕露的小伙子，而“苦尽甘来”之后，回味中的甘甜和金酒的浓烈，是经历过苦涩之后才能有的顿悟。酒中仿佛包含人生，这杯酒才更有了意义。

快乐时光尽管短暂，

但与好友相聚，

Happy Hour就可以无限循环！

让金巴厘陪伴你，

让美好回忆延续！