“Campari Red Hands”
金巴利红手调酒大赛
由意大利标志性苦味酒品牌金巴利主办
这场汇聚创意与激情的全球调酒大赛
自2018年举办以来
成为世界调酒师展现才华与实力的舞台
大赛自进入中国以来
迅速成为业内瞩目的焦点调酒赛事
金巴厘中国甘做中国调酒师的“陪跑者”
鼓励调酒师融入本土元素打造创新作品
持续为中国调酒行业输送新能量
11月19日
2025“Campari Red Hands”
金巴利红手调酒大赛
中国大陆区总决赛在沪圆满收官！
2019年“Campari Red Hands”
金巴利红手调酒大赛收官后
遭遇疫情冲击与行业变革
金巴厘中国深刻洞悉国内行业趋势
果断按下比赛的暂停键
聚焦调酒教育启动了金巴厘学苑项目
为调酒行业源源不断地输送新生力量
目前超9000位中国调酒师已成功获得认证
经过五年的力量积蓄
2025“Campari Red Hands”
金巴利红手调酒大赛今夏荣耀回归！
今年大赛围绕「内格罗尼家族树」主题
鼓励参赛者融合多感官体验
调制独具特色的内格罗尼系鸡尾酒作品
历经5个月的赛期
来自全国二百多名调酒师热情报名
从初赛视频创意赛
到晋级赛酒吧巡味体验赛
经过四大赛区激烈角逐
18位选手最终来到
中国大陆区总决赛的舞台一决高下！
在大赛期间，专业评委
走访选手门店实地评审与指导
并在总决赛前夕开展线上大师班
面向广大调酒师带来独家备赛指南
这场赛事不仅是调酒师们的高光舞台
也因评委的专业坐镇而广具深度
为参赛者与中国调酒行业赋能
11月19日红手中国大陆区总决赛
在上海胜利电影院拉开帷幕
每位选手分别需要在规定时间内
完成一款原创金巴利鸡尾酒的制作
以及创意展示与评委问答
中国大陆区总决赛现场选手精彩表现
由兼具实战经验与行业深度的评审团
以及来到现场的特别嘉宾和行业观众
根据选手的整体表现进行现场投票
全方位考察调酒师的各项专业素质与能力
中国大陆区总决赛评审Symphony Loo、Phoebe Han、Carson Xie、Saxo Lee与Eddie Chiu现场点评
激烈角逐，鏖战落幕
本届大赛全国三强及5位单项奖选手
已荣耀诞生！
中国大陆区 冠军
宋星儒 Cris（上海 Pony Up）
作品名：Concerto Negroni
👈左滑查看冠军鸡尾酒作品
他分享道：“下定决心参加比赛，对我来说是十分有挑战性的。没想到经历近5个月高强度比赛，还有飞往米兰参加亚太区决赛的机会。而接下来，我仍然秉持不留遗憾的态度，100%做好自己，迎接新的挑战。”
中国大陆区 亚军
杨浩林 Chase（上海 Sober Company）
作品名：Seta Rosso
👈左滑查看亚军鸡尾酒作品
他表示：“将调酒作品与五感建立起深刻联系是我认为在比赛中需要我思考最多的，而这个难题也在备赛和学习的过程中得到了答案，也得到了专业评委的真实反馈。调酒是一场持续学习和探索的旅程，比赛结果出来并不是结束，而将成为我新的起点。”
中国大陆区 季军
罗杰（重庆 Oh!SHhhh...秘室酒吧）
作品名：鼓韵
👈左滑查看季军鸡尾酒作品
他提及：“作为新一代调酒师，我希望在鸡尾酒中能演绎出自由的风味。金巴利是内格罗尼的灵魂，内格罗尼又延伸出无数款鸡尾酒，加入现代的技术和处理方法，金巴利有广阔的空间让调酒师发挥创造力。”
*冠亚季军分别获得12000元、8000元、5000元现金奖励，获奖选手酒吧还将获得价值2000元的金巴厘集团产品及2026金巴厘集团客座调酒师机会。
👈向左滑动查看单项奖得主
感谢参加本届大赛的所有选手
呈现精彩绝伦的调酒感官盛宴
冠军宋星儒Cris将前往意大利
参加2025金巴利红手调酒大赛亚太区决赛
期待他在世界舞台绽放光彩！
最后感谢恩沁提供本次大赛所需冰块！
1860年，金巴厘集团在意大利创立
并以标志性的红色金巴利苦味利口酒
开启了延续百年的红色风潮
时至今日， 金巴利已遍及190多个市场
未来，以金巴利为灵感的
“Campari Red Hands”
金巴利红手调酒大赛
继续引领新的红色风暴
金巴厘集团也将始终与调酒师并肩同行
推动全球调酒行业的创新与可持续发展
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