酒单鸡尾酒要求
需准备至少两款鸡尾酒:
第一款鸡尾酒
第一款鸡尾酒为第一轮比赛的原创作品,核心原料需与第一轮提交的作品保持一致。
第二款鸡尾酒
第二款鸡尾酒需以内格罗尼家族树中的经典或现代内格罗尼类别为灵感,可在比例、浸泡、橡木桶陈酿等方面进行小幅度调整,最多可添加2种新原料。
本土风味和元素:
至少有一款鸡尾酒需体现本地特色,向所代表市场的文化致敬。
每款鸡尾酒必须使用至少25毫升金巴利苦味利口酒。
允许使用自制原料,但必须在实际门店所提供的鸡尾酒配方中体现。
如有必要,可使用非金巴厘集团的烈酒品牌产品。
鸡尾酒配方可使用英文或本地语言。
请自行填写鸡尾酒价格或促销方案。
桌卡酒单模板设计和制作由金巴利提供,需各位调酒师提供鸡尾酒配方和门店Logo。
第二轮晋级赛评分标准说明
故事性(20分)
灵感
原创
鸡尾酒味觉和外观(30分)
味觉和风味
平衡
外观呈现
鸡尾酒设计(20分)
鸡尾酒与五感的联系
创造力
展示(20分)
鸡尾酒、烈酒知识
技巧
沟通和展示能力
奖励分(10分)
线上推广
小程序投票
额外推广创意
奖励分具体说明(10分)
线上推广(5分)
参与金巴利小红书推广(3分):
1.在小红书平台发布本次比赛的参赛视频,笔记内@金巴利 官方账号,同时带上以下两个官方话题:
*已发布视频的选手可以通过「二次编辑」功能参与
2.视频发布后,若@金巴利 官方账号前往你的笔记发布留言,请置顶该留言。
3.选手笔记内或评论区引导消费者在评论区留言,晒出相册里的那抹“红”。
参赛者其他线上推广形式(2分):
如朋友圈、微博、抖音等平台宣传
内格罗尼周小程序投票(2分)
鼓励消费者在小程序为选手所在门店投票
额外推广创意(3分)
店内消费者互动、促销活动
其他更具创意的推广方式
请各位晋级选手
扫描以下二维码
添加金巴厘工作人员微信
领取《第二轮晋级赛手册》
准备相关参赛材料
金巴利将邀请大赛评委开展线上大师班
包括参赛经验分享、实战技巧点拨等内容
具体时间及相关安排将在后续公布
方法一:在小程序搜索页面直接搜索“金巴厘调酒师俱乐部”进入:
方法二:点击下方Campari Academy金巴厘调酒师俱乐部小程序名片直接进入:
方法三:在金巴厘调酒师俱乐部小程序首页点击考试入口进入:
👇点击“阅读原文”,即可查看内格罗尼家族树对应酒款和高清配方。

