一道简单美味凉拌海带丝做法

夏季到了，怎么能不做几道凉拌菜来帮助开胃开胃呢，而且凉拌海带和青瓜都是不错的选择，这里分享凉拌海带的做法：

【主料】海带150克

【辅料】大蒜4瓣 干辣椒2个 香菜1-2棵 巴马火麻油 15克 柠檬酱油汁25克 花生碎 适量 芝麻 适量

醋 1小勺

【详细做法】

1. 
   

2. 1.海带先用水泡发，每20分钟换水一遍，换水三次。

3. 
   

   

2.放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用冷水冲洗海带并将海带切成丝；

3. 大蒜切末，干辣椒，蒜末，柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用；

4. 用亦舒堂火麻油加热至6成热。

5. 倒入第3步准备好的调味碗，加入柠檬酱油汁拌匀， 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。

【小贴士】

1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，如果吃海带主要是为了养生的作用，建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌，对改善三高的作用更明显，不过建议就不要放辣椒了。

2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档，如果想吃得更清新，可以再拌点芥末，味道会更好。