枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，品质也是最高。
现代医学通过大量药理实验和临床实验证明，枸杞的确具有促进调节免疫功能、保肝功能和抗衰老功能三大药理作用。
明末清初的中医药家、世界上著名的长寿老人李清云，他生前披露自己长寿之道有三 1、长期素食
2、内心保持平静，开朗
3、长年将枸杞煮水当茶
可见，枸杞的药用及食疗保健价值从古到今早已深入人心。
枸杞子，作为传统中药在我国应用的历史已很悠久。我国现有最早的药物学专著《神农本草经》将其列为上品，且记述可“延年、耐老、益气、轻身”。
不过，我们的先辈们大多食不果腹，根本谈不上什么食疗保健，这一名贵补益中药只能供高官富商们享用。今天，人们衣食不愁，祛病延年已成为大家追求的目标。现代医学研究证实，枸杞具有防病、治病、延年益寿等多种功效，在食疗保健领域的应用相当广泛。
通过对枸杞药理作用研究发现，枸杞子具有
1.调节功能
枸杞子所含的枸杞子糖对淋巴细胞有选择性的药理作用，并具有免疫调节功能。
2.免疫增强功能
表现为免疫物质的数量或活性都有明显的提高，一些原来因身体抵抗力弱经常伤风感冒的人，在服用枸杞子后，感冒次数明显减少。
3.抑肿瘤作用
瘤疫往往由突变率先起动，抗癌疫因素在抗癌作用上十分重要。枸杞子提取液中的丙酮对治癌剂诱导的突变株有抑制作用。另外，一项研究表明，枸杞子能预防白细胞下降，提高疗效，是放疗、化疗药物的增效剂。
4.降低血脂
让30例健康老人每天口服枸杞子干果共10天，经测验，他们的甘油三酸脂平均都降低了20 %左右。此外，枸杞对银雪病、带状疮子、湿疹、斑秃、神经性皮炎等皮肤病有疗效。
总结：枸杞不仅仅是秋季滋阴润燥的好伴侣还是入药治病的良方，我们只要掌握了正确的方法，了解枸杞的特性就能很好的利用，达到养生保健的效果哦！