龙抬头又被称为
“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，
是中国民间传统节日，
每年农历二月初二，传说是龙抬头，
它是中国的传统节日，
庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，
让老天保佑丰收，
那么关于龙抬头的来历及风俗，
大家又了解多少呢？
我国有“二月二，龙抬头”的谚语，
表示春季的来临，
万物复苏，蛰龙开始活动，
预示一年的农事活动即将开始，
龙在中国人心中有极高地位，
不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰！
所谓“龙抬头”是指经过冬眠，
百虫开始苏醒，
大地返青，春耕从南到北陆续开始，
因此二月二又称为“春耕节”！
农历二月二是蛰龙升天的日子，
民间认为在这一天剃头，
会使人鸿运当头、福星高照，
故民间谚语说：
二月二剃龙头，一年都有精神头！
饺子形似耳朵，
龙抬头吃饺子称之为“食龙耳”，
馅中有肉又有菜，
取“肉菜”之谐音“有财”，
寓意新的一年可以财源滚滚！
龙抬头吃油炸糕，称之“食龙胆”，
油炸糕色泽金黄，
吃法有两种，
一是“素糕”，二是“油炸糕”！
北方人吃碗“龙须面”讨个好彩头，
因为抻出的面细如发丝，
下滚水如银龙入海，因此得名，
二月二食龙须面，
有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意！
农历二月初二是老百姓的传统节日，
有“龙抬头，吃猪头”的习惯，
人们纷纷购买猪头肉，
希望新的一年能有个好兆头！
君林集团祝大家：
身体健康，万事如意，财源滚滚，
二月二，龙抬头，节日快乐！
