●●●
随着各地疫情风险等级下调，
猪肉消费也在逐步增加，
目前全国的猪肉价格如何呢？
未来的供应形势又将呈现哪些特点！
随着屠宰企业全面复工复产，
产区与销区之间的运输恢复畅通，
全国猪肉价格连续11周下降，
5月份第二周，
全国市场猪肉价格为每斤24.13元，
环比下降3.4%，
白条猪批发平均价是每斤14.75元，
比5月8日下降13%！
北京市场统计部负责人刘通说：
主要是春节过后，
养猪场大体型的毛猪积压得比较多，
销售的白条猪体重普遍重，
比标准猪一般增加20%甚至以上，
比正常出栏期，
推迟了一个月甚至一个月以上，
由于养殖场有比较多大体型的毛猪，
所以使得价格不断下滑！
刘通介绍，
目前白条猪日均上市1153.43头，
比上月同期增加10%左右，
业内人士表示，目前市场供给，
一季度进口猪肉95.1万吨，
同比增加170.6%，
另外2020年以来中央储备肉，
投放持续每周一次的频率，
至5月第2周，
年内已经累计投放18批冻猪肉！
从需求端来看，
疫情对消费需求带来不利影响，
尤其是餐饮业，
导致冻猪肉存货消化缓慢，
“五一”期间，
全国餐饮行业消费虽有明显提升，
但规模仅恢复去年同期70%左右！
农信互联生猪分析师，
夏晨丰表示：
这些因素客观上减轻6-7月份，
我国猪肉供给的压力，
短期内猪价仍会处于下跌态势，
2020年四季度以来，
我国生猪产能触底回升，
预计今年生猪供应会逐渐增加，
后期猪价仍会继续下降，
不大可能再现大幅上涨的局面！
点“在看”给我一朵小黄花
