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一周汇 | 消防筑安冲刺季,厨艺摘金显匠心

一周汇 | 消防筑安冲刺季,厨艺摘金显匠心 鑫宇泰文旅康养集团
2025-12-19
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导读:成为国内文旅康养领域的践行者、实干家!


01 全员践防  平安常在


12月16日,晋泽昌文旅酒店围绕“全民消防,生命至上——安全用火用电”主题,组织开展消防安全专项培训,切实提升火灾预防与应急能力。

培训以真实火灾案例为切入点,结合图文资料深入剖析事故成因与教训,强化员工风险防范意识。在理论学习环节,讲师系统讲解了燃烧三要素、火灾分类及消防设施功能,重点演示了灭火器的正确操作步骤。

此外,通过互动问答与场景模拟演练,让员工进一步熟练报警流程、疏散路线及应急处置规范,提升实战能力。

本次培训通过系统化理论教学与案例结合,显著增强了员工的安全责任意识与应急知识储备。未来,酒店将持续落实消防安全管理,为宾客与员工构筑坚实的安全屏障。

02 谋定笃行 聚力冲刺


12月18日,鑫宇泰集团召开月度运营会专题汇报,会议听取了各业务公司、职能中心当前重点工作完成情况及年度冲刺计划汇报。

地产事业部聚焦2026年营销策划、成本结算、工程建设等工作;物业事业部部署太原、柳林两项目安全检查、客户服务优化等重点;酒店事业部推进门店改造、菜品升级与客户拓展。集团层面同步明确2026年预算绩效管理调整方案、年会筹备及人力行政管控等要求。

此次会议锚定年末指标冲刺与来年发展布局,凝聚各板块协同合力,为集团全年工作圆满收官及2026年稳健运营奠定坚实基础。

03 妙手烹香  厨坛摘金


近日,在第八届北京餐饮展览会暨第四届调味大师厨皇争霸赛中,晋泽昌文旅酒店行政总厨赵纪赢凭借匠心之作 “火焰焗澳洲谷饲牛肉” ,从众多餐饮精英中脱颖而出,一举摘得金奖殊荣。

本次大赛高手云集,竞争激烈。赵纪赢总厨的获奖作品以独特的创意构思、精湛的烹饪技艺及对风味层次的深刻把控,赢得了评委团的一致赞誉。该菜品巧妙融合现代技法与传统风味,不仅展现了食材的顶级品质,更彰显了主厨卓越的调味功力。

此次摘金,不仅是对赵纪赢总厨个人专业造诣的高度肯定,也充分体现了晋泽昌文旅酒店在高端餐饮领域的创新精神与对极致品质的不懈追求。未来,晋泽昌将继续致力于为宾客呈现卓越非凡的美食体验。


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鑫宇泰文旅康养集团
深耕地产、酒店、物业、文旅、康养五大核心领域,累计完成近30亿元投资布局,通过多业态协同运营持续助力区域经济与民生发展。
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