大数跨境

他们为何热衷24小时便利店?

他们为何热衷24小时便利店? 天福商业集团
2014-05-26
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既然便利店初期投入这么大,几年亏本烧钱是定律,为什么还有人热衷烧钱于24小时便利店?

福田晓村认为,在电商发达的今天,很多到超市去买的东西,网上就能解决,而便利店的消费品有很大的随意性,来店之后说不定就买了个什么东西,加上特别便民,因此未来是要蚕食掉超市的市场,“便利店消费才是线下消费的主角”,他说。

和福田晓村看法一致的,还有可购及711的负责人,在他们看来:一旦将一个城市的消费习惯培养起来,便利店的未来是无限的。

本土化的战略

24小时便利店尚未在一个城市成为一种消费习惯的时候,要赚钱是很困难的,于是,罗森、711、可购都将“本土化”作为了实现盈利的重要战略。

“去年开始在重庆店面卖小面这件事情,我们团队拿到了罗森总部的最高奖。”福田晓村说这个案例的时候相当自豪。

罗森卖小面,是去年颇有口水率的一个新闻,负责开发这个项目的是一位日本人,他把重庆小面吃了十多家,还参与了最后与陶然居合作的小面作料的品评,最终让小面作料实现了标准化,“一家店,一天最多能卖出200多碗小面,这个数额是相当惊人的,吃小面顺便买瓶水,消费拉动的意义重大。”

罗森还不光是卖小面,还卖了辣味的关东煮,除了熟食,其他商品也更加符合重庆人口味,比如辣味的蚕豆,放的位置一定比不辣的要好,而且会被贴上标签,表示不能断货,“以前我们没把本土市场看透,再努力都不赚钱,现在终于明白了,要读懂本地人的心!”福田晓村说。

为了更本土化,罗森准备开一种名为“罗森MART”的24小时便利店,这种店也是24小时开放,主打生鲜、水果。

在本土化实践方面,7-11没有走任何弯路,在重庆开的第一家店,就要卖蔬菜等产品,相当于一个综合性超市的缩小版。

本土企业的可购,具有一样外资品牌24小时连锁店不具备的优势—可以卖香烟。香烟的销售利润并不见得高,但买香烟的人可能还要买个口香糖什么的,进店客人多了,带动作用是相当强的。

线下消费的主角

在赵彪看来,24小时便利店战胜大型超市大约要10年,但这迟早要实现,“人是越来越懒的,买东西能少走一步就不会多走一步,大超市耽误时间还要关门,生意只能留给24小时便利店。”

形成消费习惯,前提条件是店要足够多,可购目前有186家店,加盟店占85%,还在奋力扩张,今年计划达到250家。重庆罗森目前是80家,预计今年破120家,明年200家。7-11表示选址比较严格,但肯定会加速店的开放。

“在西安,便利店已经在吞噬大超市的空间了。”赵彪说,可购将来会加大社区化的步伐,合川等区县市场已经签约即将开业的店面,他认为,外资便利店内部消息传递和决策流程慢,不如本土便利店的速度,“现在万科系和东原系都在和我们谈合作。”

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广东天福连锁商业集团有限公司是一家大型的高效的综合性商业企业集团。其前身是成立于2004年7月的东莞市天福便利店有限公司。目前已发展成为一家以便利店经营管理为主,集超市管理、产品开发、商贸代理、物流配送和供应链管理为一体的集团企业。
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