对话：便利店在社区服务中的角色
“便利店+”时代更要专注
首先，倾听顾客，为顾客而改变，专注地做好产品，这些是基本的规律。我们的日本的同行和台湾的同行，有一个共同的特点，他们很忙、但心不忙。他们的顾客定位很准确，我们自己做店往往是心忙、人更忙、忙来忙去容易出问题，必须做到专注。
同时，我们已经做了很多的“+”，但核心应该是加味觉、嗅觉、触觉，加商品，这是核心，是长久存在的，互联网代替不了的，也是“+”的方向。
此外，“+”容易，但是也应该学会往下减。我们现在服务的主力顾客，未必是我们想服务的顾客，我们想服务小于40岁的人，但实际上我们很多的社区店，服务的都是40岁以上的人群。因此商品上可以调整，拿出30%-40%的产品满足年轻人，而将服务的比重放在40岁以上的人。
“便利店+”要按照消费者的需求
第一部分：商品的部分。我们的商圈形态分成十二大种，我们在自己的领域里面，采购商品的必须要定出价格让门店遵循，这是在管理者和商品销售和引进方面的问题，第二部分服务性的商品。台湾最近有效的是和洗衣店的业者结合，这就是消费者需要什么我们就加什么。
缩小中外资差距首先要提高单店销售能力
这么多互联网和新技术的进来，其实我们还是要抓住事物的本质。像我们这种弱小企业有可能是病急乱投医。我们的缺陷在于，如果同等数量的话，我们怎么跟外资便利店竞争？单店销售能力这是我们差距的关键点。
这其中一部分也和餐饮多元化有关系，在欧洲国家永远是面包加咖啡，咖啡加面包，中国的餐饮文化制约了我们便利店的高速成长。我们和外资最大的区别在“便当”。在日本便利店便当的销售占整个销售的10%，如果我们现在也能把便当做好，这个便利店就有希望了。
互动体验是“便利店+”选择的关键
具体到今天便利店加什么，我认为选择很关键，核心是两个关健词：互动和体验。我们现在有一些做法。第一，加素质化的会员；第二，加广告，成为数字多媒体的广告发布的平台，可能会有一些空间和收益的存在；第三，和银行对接和交流，这一点日本同行做的比较好，比如放置ATM机以满足小额取钱需要，未来可能性更多，比如收银机取现、积分兑换等等。
为社区服务、为民服务
大家都在做加法，我们也加强了服务，增添了服务的部门。
但在加的过程中也要注意，老小区和新小区有不同的加法——新小区基本都是新人，要因地制宜地加。成本最小化，效益最大化。需要我们加什么，我们就加什么。现在我们用户需要什么，我们就服务什么，比如增加家政服务，整合社会资源。实现为社区服务、为民服务。
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