大数跨境

天福首家“便利店+面包烘培店”亮相

天福首家“便利店+面包烘培店”亮相 天福商业集团
2020-04-29
4
导读:用便利店+烘焙面包的打法提升便利店运营效率,并通过自营的集生产、研发、仓储为一体的现代化食品工厂做技术后盾,让门店在保持“鲜度”的同时,也能满足消费者对鲜食的需求的经营模式。

4月28日,天福首家便利店+烘培面包店盛大开业,这标志着天福在便利店+烘焙面包的跨界整合上迈出了坚实的第一步。


门店店面一分为二,便利店和烘焙面包房各占一半,店招独立但店面合体。为消费者提供一种截然不同的购物体验。
榴莲千层蛋糕、北海道蛋糕、丹麦热狗、奶酪三文治、牛角包、菠萝包、蛋挞……这些传统便利店想都不敢想的商品在天福便利店都可以买到。


全新的合作模式不仅为顾客带来全新的视觉和味觉的新体验,也是天福创新模式的一次探索之旅。全开放式的厨房,让顾客近距离的感受操作间食品的制作过程,采用的透明玻璃透明化的展示操作流程及各种原料,增加趣味性,厨房不再神秘,而成为了与消费者信任沟通的桥梁。

本次便利店+烘焙面包的经营模式主要是以便利店赛道为主,但不纯粹以便利店主营业务方向作为运营主体,而是与知名烘培面包店伊藤家“V店”(即伊藤家烘焙面包店迷你版)合作,用便利店+烘焙面包的打法提升便利店运营效率,并通过自营的集生产、研发、仓储为一体的现代化食品工厂做技术后盾,提供半成品解决生产前端技术环节,通过专用物流配送到门店,门店现烤现卖,让门店在保持“鲜度”的同时,也能满足消费者对鲜食的需求的经营模式。 



便利店是城市生活基础设施重要组成部分。天福便利店发展至今,我们也在根据不同的市场环境调整门店的经营模式,为门店赋能。此次便利店+面包房跨界资源整合,是我们根据消费者的生活方式及新的消费模式进行的调整,未来,多场景多业态也成为我们考虑门店的重要增量因素。



伊藤家简介
伊藤家品牌源于日本,1998年在香港首站一炮打响,将东方面点文化和烘培匠艺相互融合,创造出美味的烘培产品。伊藤家以生活态度方式做介入的日式烘培品牌,崇尚品质感的食尚消费观,面向知情识趣的鲜活一族。目前门店主要分布在东莞广州佛山中山珠海

【声明】内容源于网络
0
0
天福商业集团
广东天福连锁商业集团有限公司是一家大型的高效的综合性商业企业集团。其前身是成立于2004年7月的东莞市天福便利店有限公司。目前已发展成为一家以便利店经营管理为主,集超市管理、产品开发、商贸代理、物流配送和供应链管理为一体的集团企业。
内容 1068
粉丝 0
天福商业集团 广东天福连锁商业集团有限公司是一家大型的高效的综合性商业企业集团。其前身是成立于2004年7月的东莞市天福便利店有限公司。目前已发展成为一家以便利店经营管理为主,集超市管理、产品开发、商贸代理、物流配送和供应链管理为一体的集团企业。
总阅读578
粉丝0
内容1.1k