我国的产茶历史悠久，按制茶方法和加工方式划分，可将我国的茶叶分为六大类，即白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶以及黑茶，同时还有再加工茶，即茉莉花茶。中国自古已有神农发现茶叶的传说，不同的茶，其实具有不同的医学功效，有的可以帮助松弛神经，有的可养胃，增强人体的抗寒能力，或是帮助消化，去油腻等，既可养生，又可让味蕾一饱口福！
白茶
（白茶-万融海上仙都系列）
白茶属轻度发酵的茶，发酵度是20%至 30%，是中国的特产。做法是将新采摘的茶，经过萎凋和烘干，不揉捻，只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，令白色茸毛可以完整保留。
代表茶类：白亳银针、白牡丹、页眉等。
功效：消暑解热、舒畅情绪、抗氧美颜、健脾。
适合人群：白茶适合精神紧张、压力大、睡眠不佳的人；
绿茶
（绿茶-清连香茶业系列）
绿茶是一种不发酵的茶，是中国产量最多的一类茶叶，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。制茶过程会经杀青、揉捻、干燥等步骤。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
代表茶类：秀眉、龙井、碧螺春、煎茶、玉露等。
功效：消暑明目、提神醒脑、抗氧化、宁神、镇静。
适合人群：绿茶适合工作忙碌、用电脑较多的青年人；
青茶
（青茶-山泰丰高山乌龙系列）
又名乌龙茶，是属半发酵的茶、其发酵度为30%至60%。经过萎凋、晒青、摇青、杀青来作部分发酵，既有绿茶的浓郁、又有红茶的甜醇，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
代表茶类：武夷岩茶、水仙、大红袍、铁观音、包种、凤凰单枞等。
功效：清热降火、消滞去脂、促进肠胃消化、生津等。
适合人群：青茶适合需要减肥、心情急躁的人；
红茶
（红茶-桃渊茗九曲系列）
红茶是一种全发酵的茶，发酵度为80%至90%。红茶发酵后，里面所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物，由于红茶有利于消化，故深得西方人所喜爱，印度的大吉岭及锡兰均盛产红茶。
代表茶类：荔枝红茶、祁门红茶、大吉岭红茶等。
功效：帮助消化、舒疲、强心。
适合人群：红茶适合身体较虚者；
黄茶
黄茶是微发酵的茶，发酵度10%~20%。经杀青、揉捻、干燥等处理后，叶已变黄，因而形成黄叶、黄汤。
代表茶类：君山银芽、四川雅安、广东大叶青、霍山黄大叶等。
功效：防癌、帮助消化。
适合人群：黄茶适合消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人。
黑茶
（黑茶-祺丰源古树普洱）
（黑茶-龙润普洱）
黑茶属后发酵的茶，即经过杀青、揉捻、渥堆等步骤，其发酵度为100%。由于原材料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使黑茶的茶色呈暗褐色。
代表茶类：湖南黑茶、普洱茶、六安茶等。
功效：促进新陈代谢、暖胃、清胃提神。
适合人群：黑茶适合肥胖、血糖高、抽烟喝酒、便秘的人；
茉莉花茶
（花茶-闽榕茉莉花茶）
茉莉花茶是属于花茶类，属于再加工茶]的一种，又称为茉莉香片。制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。
代表茶类：福建茉莉花茶。
功效：常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水。
适用人群：
1、上班族，电脑族、电视迷，网店掌柜，中年发福人群；
2、营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的人群；
3、重视体型，希望维持身形轻盈的女性；
4、运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和主妇。
禁忌人群：便秘、神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血、缺钙或骨折者忌食；女性行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期慎食。
不同的茶具有不同的功效，在饮用时除了要看茶自身的功效外，还应注意不同时
间喝不同的茶。下面我们一起来看看早中晚各喝什么茶最好。
早上：适宜喝花茶和红茶
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循
环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加
入适量牛奶一起饮用。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡
因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间
久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
早上：适宜喝花茶和红茶
午后：适宜喝青茶或白茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用白茶或者青茶可使这一
症状得到缓解。
青茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；白茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，白茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间：适宜喝黑茶
人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能
够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有
些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉。寿眉入肺经，茶性平和
，也不会影响睡眠。
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