郑源“五行”系列白茶膏新品阐述- 大数跨境

北京郑源万融文化发展有限公司

2014-12-29

导读：一、中国茶膏简史在中国的茶叶发展史上，有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人，或者说极

一、中国茶膏简史

在中国的茶叶发展史上，有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人，或者说极少数的“能工巧匠”一直在不间断地做着一种尝试——将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级可饮用的超级茶产品。也许，这种实践由于涉及面极少，不是茶叶发展的主流，没有纳入茶学专家的视野。但它后来却逐渐演变成高端茶叶的一条分支。
　　这是一条非常了不起的分支，也可说是一条“高贵”的分支。因为沿着这条线走出来的茶品，都被冠于“贡品”的头衔，游荡于皇宫之内，成为历代皇室的“奢侈品”，历经千年而不衰。
◎中国唐代初现茶膏的雏形。陆羽是中国茶叶史上第一个将茶叶中出现的“膏”（茶叶加工后出现的膏化物质）记录在《茶经》里的人。陆羽的发现对后人起到了极大的启示，在他去世的一百多年之后，“茶膏”一词竞悄然出现了。据吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品茶膏进献，即“贡建洲茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。
◎宋代：茶膏的形成。北宋第一位茶著者陶谷(公元907---960年)在撰写《茗荈录》时,将两款茶膏纳入其中：一种是“玉蝉膏”，另一种是“缕金耐重儿”。虽然《茗荈录》主要记述茶事的十八个趣闻，但我们从这些描述中看到这两款茶膏的名称，标志茶膏做为独立产品的存在。其中“玉蝉膏”就是白茶膏。
◎清代出现了普洱茶膏。清代的普洱茶膏分为两个时期，雍正之前为云南大锅熬制，乾隆开始进行改制，由清朝宫廷御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了一套近似我们现在低温萃取、低温干燥的工艺，创造了一种新的“压榨制膏”工艺，将茶膏推向了极致。
◎1792年（乾隆57年），却做为国家礼品第一次向到访的英国使团马嗄尔尼馈赠。普洱茶膏就此流入海外。以后，它又成为馈赠外国使节及要人的礼品之一。
◎1925年，清朝皇室解体，普洱茶膏的制作也随之终止。
◎建国后五十年代，中茶公司接受国家任务，要求勐海、下官等几个企业赶制一批茶膏，供给援藏干部，大约三千斤左右，但这几亇企业仅生产了一千多公斤后，就停产了。原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受，自然也就没有了下文。初步分析，是因为仍然沿用大锅熬制方法所致。茶膏自此又一次消声匿迹。
◎2004年，普洱茶膏又悄然出现。鲁迅的儿子周海婴将鲁迅先生保存的普洱茶膏（3g）拿出来拍卖，轰动一时。　
◎2013年郑源白茶膏正式面世，郑源茶业承袭清朝宫廷的“压榨制膏法”的传统技艺，运用现代生物科技的“低温萃取”和“低温干燥”等技术手段，是传统茶膏的升级产品。品鉴郑源白茶膏过程中，茶膏经冲泡后会逐渐融化直至消失，茶汤呈琥珀色，口感顺滑柔润，味道微甜，茶味清淡。郑源白茶膏所蕴含的营养价值以及便利性，更符合现代人品饮价值观，为养生不可多得的独特茶品。

二、郑源白茶膏的营养价值及功效

◎郑源白茶膏富含多种氨基酸及人体有益元素，具有退热、祛暑、解毒的功效，是白茶茶叶深加工精品；

◎郑源白茶膏中的茶多酚类（茶多酚）的含量远高于白茶散茶和饼茶；和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

◎白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

◎郑源白茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素，远远高于叶片类茶泡制方式浸出。

◎郑源白茶膏萃取白茶营养精华，水溶性泡制更易于人体吸收，速溶方式泡饮更方便快捷。

三、郑源五行系列白茶膏冲泡过程图示

1、投入一枚白茶膏

2、加入适量开水

3、轻轻摇一摇，稍等片刻

4、一杯郑源白茶膏泡好了

四、郑源五行系列白茶膏包装

◎郑源五行系列白茶膏包装采用便捷式设计，配备高档红木盒及绣花布袋，易于携带与品饮，彰显尊贵品位。

五、五行茶膏设计理念

“五行”意味着物质运动；意味着万物之宗。其是关乎自然的呈现与持续运作，所谓“行”，汉代学者郑玄注曰：“行者，顺天行气也。” “行”乃自然法则，是依循着本身之为呈现所固有的一种规则而持续地自然作为，生生不息，契合郑源对茶道的理解即健康养生的理念。郑源研发团队巧妙运用玄妙的五行设计于茶膏外观，简约中蕴藏不凡。

◎金的特性
金主义：具有能柔能刚、延展、变革的特性。为人正义，刚毅果断，光明磊落、有自知之明。