1957年福建茶树良种普查时,茶树育种专家郭元超、詹梓金和科技人员周玉璠等调查组,对福鼎太姥山等地进行实地考察,发现太姥山区有高大野生古茶树群落的存在,这些茶树的嫩芽满披白毫,这正是生产白茶的茶树良种。

其中有一棵野生满披白毫的古茶树,据植物专家推断树龄至少200多年,而且这棵著名的野生古茶树恰恰生长在传说中太姥娘娘修炼的道场一片瓦景区鸿雪洞附近,至今还生机勃然,这就是被命名为“绿雪芽”的福鼎白茶古茶树。现已被福建省绿化委列入“古树名木”保护目录,是真正意义的白茶生产历史见证的“活化石”。

在唐宋时期,太姥山共有36个寺院,每个寺院都种植茶树。如今,在太姥山麓的许许多多的山头里都可以见到野生茶树的踪迹。无论是传说,还是实证,太姥山麓的大白茶古茶树自古就存在,这进一步物证了古白茶发源于福鼎太姥山,太姥山是“白茶山”。
白云寺(摩霄庵)位于太姥山的高峰上,海拔在800米以上。白云寺旁的野生茶树都是生长在岩石上。慧明塔前和摩崖石刻上方有几株丛生的茶树。据白云寺住持长净法师讲,这几株茶树虽然看上去不是很高大,它们的树龄至少一百年,因为他的师傅十分热爱茶叶,早年间就采摘这些茶树的芽叶制作红茶、绿茶、白茶等。

白云寺往西面行走约300米就是普明寺,寺的周边有很多茶树,茶树品种为福鼎大毫茶和福鼎大白茶等。

普明寺再往西是天门寺,旧称白箬庵,是太姥山建寺较早的寺庙,名气很大。谢肇浙《太姥山志》(1609年):“白箬庵,……凡五里许始至,前后百亩皆茶园。”400多年前,天门寺周围就有茶园。近年来随着福鼎白茶的兴起,许多茶人热衷于移植荒野茶,致使太姥山西面的野生茶树遭到人为的移植破坏。

正山脉白茶在白茶祖地太姥山景区内拥有一片约500亩的稀有野生茶园,茶园位于距离太姥娘娘雕像极近的一处山谷内,海拔约730米,在无任何污染野生自然环境下,茶园里自然生长了树龄平均在80年以上的古树白茶。茶树叶冠距地面约3米,为原种白茶树种,非嫁接培育,属于有性繁殖茶树,可以说是白茶原始母树“绿雪芽古茶树”的正统后裔,非常难得。
这片难得的野生古树白茶基地,完全没有经过人工开垦,也不需要人工护理,采茶工需要跋山涉水经过约1小时山路到达茶园,然后在大面积的植被中,找到一株株分散的茶树,再进行采摘,作业非常辛苦。每年清明左右的15天是采摘的日子,茶园里出产的野生古树白茶,叶底肥厚,牙针粗壮,汤色清淡,气味甜郁醇香,回甘绵长,而且非常耐泡。



本文转自“一生守护”微信公众号

