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知否,知否,应是时冬煮老白

知否,知否,应是时冬煮老白 北京郑源万融文化发展有限公司
2019-01-10
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导读:【2009-正山脉老白茶】腊月寒冬,一壶老白温盏,你的三言两语,我的一心一意,围案长话,腊月美好或许不过如此了...

【2009-正山脉老白茶】

回首,十年,真是绿肥红瘦,十年之前绿色如发,十年之后红似柴色,

十年之前,十年之后,不在风华,不在青涩,有的是如根的香,变化莫测,不同水温不同的相见.....


白茶祖地,寿叶相会,2009-正山脉老白茶


叶脉里有年岁的记忆,叶色里有岁月的痕迹.....


正山有寿,2009-正山脉老白茶

品饮打开方式↓ ↓ ↓



茶品:2009-正山脉老白茶

器皿:盖碗,容量:150ml,克数:5克

冲泡方式:工夫泡法,有醒茶(温润泡),水温:连续沸水

冲泡次数:六泡

冲泡时间:壹/45秒,贰/60秒,叁/1分05秒,肆/1分15秒,伍/2秒,陆/3分。

形:褐红,(叶脆),尚显芽,净

滋味:甜醇,汤显深橙黄,明亮,香感陈香带甜,至第四道茶汤后茶汤颜色渐深,做杯过程闻盖香有木质香感,滋味渐转为醇厚,汤感饱满,有陈香,杯底挂香持久。

总结:滋味平和稳定,陈香显。

叶底:叶色均匀,有韧感,尚软

六道后又炖煮两道了第一壶:0.6升水煮20分钟,茶汤饱满,陈香更显,第二壶:0.6升水炖煮40分钟,似药香漫屋,茶汤甜醇,木质香明显。

备注:建议炖煮品饮口感更佳


似酽非酽


炖煮更知味

腊月寒冬,一壶老白温盏,

你的三言两语,我的一心一意,

围案长话,腊月美好或许不过如此了...


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