【点击蓝字一起欢度元旦】
1
腊八节的来历
2
腊八节的传说
3
腊八节的传统美食
4
腊八节的诗歌
腊八节的来历
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八节的传说
腊日由来
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”商代为“清祀”周代为“大蜡”因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
腊八节的传统美食
【腊八蒜】
大蒜和米醋的结合，把大蒜拔出来洗干净，浸入米醋中，装入小坛封严。是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，腊八节一定不能少的美食就是腊八蒜了。
【腊八粥】
腊八节喝腊八粥是幸福美满的象征。里面材料有小米、豇豆、小豆、绿豆、小枣，粘黄米、大米、江米等煮熟的粥，寒冷的冬天来上一碗粥热乎乎的很棒！
【腊八豆腐】
腊八豆腐是安徽的民间风味特产，到了这一天，家家户户都要晒制豆腐，晒完以后就可以直接吃了，在民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
【腊八豆】
腊八豆是南方传统的美食了，把蒸熟的大豆放在密封的容器中,不用入任何的调料只是利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。风味独特,更容易消化吸收。
腊八节的诗歌
《腊八日水草庵即事》
清·顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
end
电话：0551-66018338
网址：www.ahwxjj,cn
地址：合肥市双凤开发区
扫码关注
关注后查看
更多精彩推荐等你
