近日，顺祥食品有限公司召开2025年度小龙虾旺季生产开工动员大会，围绕“安全生产、品质保障、高效协同”三大目标作出系统部署，为即将到来的生产旺季擘画行动蓝图。
车间生产：严控细节，打造高标流水线
会议明确要求生产环节落实“三到位”：
- 规范到位：严格执行食品安全卫生标准，工具、物料定点定位摆放；
- 安全到位：安全是生产的底线，所有设备需提前完成检修并标识清晰，实行“双人专管”责任制；开展全员“理论+实操的安全生产培训，强化生产安全管理。
- 培训到位：首先强化班组长技能培训再提升，再通过班组长对各线员工的“传、帮、带”，使各产线达到“业务熟、技能精、衔接好、产线顺、能耗低、效率高”的先进生产工艺要求。
原料收购：精准衔接，筑牢品质第一关
针对原料供应链，公司提出“四强化”策略：
- 流程强化：优化省内外运虾车辆进出路线，避免物流拥堵；
- 服务强化：建立与虾商虾贩的良性互动机制，动态关注市场行情；
- 协同强化：确保收购量与生产需求无缝对接，杜绝断链风险；
- 财务强化：每批次原料需账目清晰，财务部全程稽核管控。
品质把控：生产加工全把控，确保质量零缺陷
“生产加工”环节是品质管控的核心战场。公司从工艺优化、技术升级、流程监管三大维度入手，构建了一套科学严谨的全流程质量体系。
-工艺优化：原料预处理及核心工艺升级，匠心打造品质基础。
-技术升级：数字化检测系统，智能化生产设备，让智能升级来赋能品质把控。
-流程监管：持续改进质检机制，三级质检体系保障品质稳定。
后勤关怀: 后勤保障再发力，员工生活全无忧
在龙虾生产旺季来临之际，顺祥食品有限公司深知"员工是企业最宝贵的财富"。为此，公司投入专项资金，从住宿、餐饮、出行、健康四大维度全面升级后勤保障体系，让每一位奋战在生产一线的员工都能感受到"家"的温暖。
-住宿保障：宿舍扩建增容升级，对现有宿舍水电线路进行全面检测，消除安全隐患，更新老旧家具家电，打造温馨员工之家。
-配套升级：园区内将新建生活超市，供应日用百货、零食水果。设立快递存放柜，增设充电桩、停车位、解决员工生活配套设施方面的难题。
-餐饮服务：聘请专业资深厨师制定每日食谱，用心增设夜宵服务，确保员工膳食搭配均衡用餐营养美味。
-健康关怀：组织年度健康体检，新增职业病筛查项目，建立员工健康档案，员工的身体健康既体现了企业的人文关怀，又是企业保证食品安全的责任。
总经理周炎总结发言：“工欲善其事，必先利其器。小龙虾旺季是顺祥全年战役的关键一仗，全体同仁要以‘零差错、零事故、零延误’为目标，用专业和专注捍卫品牌口碑，共同打赢这场产量与品质的双重攻坚战！”
动员部署会的最后，董事长周顺祥送给全体顺祥人三句话：
安全是1，其它是0——没有安全这个1，再多的业绩都是0。
质量是命，品牌是魂——宁可少做一吨虾，绝不降低一分标准。
上下同心，合力同行——从管理层到一线员工，必须同频共振、同向发力。
即日起，公司各部门将全面进入战时状态，以饱满斗志迎接生产旺季!
图为生产前设备调试及产线试生产情景
匠心谋创新 · 品质铸经典
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