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从2017-2018年各大生鲜电商布局和资本运作来看，线上流量的重视程度似乎在降低，线下入口和用户服务逐渐被大家重视。在了解到电商发展趋势后，让我们一起来看一看生鲜电商的5大新玩法吧！
大咖级别玩法，需要重金和资源的生鲜超市。
自2015年，马云提出“新零售”的概念之后，线下流入成为生鲜电商的重金布局的方向。
目前，阿里系的盒马生鲜已经在全国各地开花结果，截至2018年1月23日,盒马鲜生已在全国开出了29家门店。
腾讯已经在新零售领域投资将近200亿元，腾讯入股的永辉超市旗下“超级物种”也迅速启动线上、线下整合业务。
京东系的7FRESH于2017年12月正式开启试运营，融合线上线下一体化的生鲜超市“7FRESH”已正式落地投入运营，目前已经开设第二个门店。刘强东表示：未来3到5年，7FRESH将在全国铺设超过1000家门店。
转型新玩法：便利店+生鲜
便利店背靠社区，接近消费者，势必成为生鲜新零售体系中的重要一环。社区便利店帮助生鲜电商实现：1)帮助生鲜电商解决最后一公里的问题;2)帮助生鲜电商完成消费体验的问题。3)帮助上行电商增加流量。玩“便利店+生鲜”的企业大多是纯生鲜电商或者生鲜零售企业，但也不缺乏新锐生鲜电商大佬。比如：易果、百果园、每日优鲜等。
深挖渠道，生鲜无人店
无人店，这几年资本很火!当然，其也证明生鲜创业者的机会。生鲜无人店，线下门店与互联网结合，创造出新的消费机会。其中，生鲜无人店的入局者有2个类：第一类、生鲜跨界者。拥有互联网或者其他的资源的优势来做生鲜生意;第二类、生鲜电商裂变者。他们通过细分业务，延伸出无人店的新业务模式。
跨界玩法：共享冰箱
据国家信息中心信息化红预测，共享经济有望保持年均40%的高速增长，到2020年共享经济预计会占据中国GDP的10%左右。共享冰箱，就是共享经济的产物。其操作也特别简单，共享冰箱，手机扫码支付完毕，冰箱门就会自动打开，把你所需的食物送到面前。入局共享冰箱的玩家也有2类：第一类、家电企业。这类拥有冰箱制造的优势，方便整合资源;第二类、生鲜创业者。希望从中分一杯羹。
同样是跨界玩法：母婴电商
报告显示：90%的生鲜电商购买者来自女性、90后。因此，母婴市场的生鲜需求将会成为生鲜电商的重点待挖市场。入局者基本上是母婴电商或者母婴网站。比如，2017年11月初，贝贝网上的鲜水果有444件，蜜芽约有50余件。其中，蜜芽生鲜果蔬品类涉及10余个品牌，根据商品页显示，，些产品均由商户自行发货。
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