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「夏季」
福州夏天气温高，出汗多，难免会出现“夏季少食症”。为达到健康饮食的目的，应注意饮食饮水方面的问题。
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免食用粘腻、难以消化的食物。
夏季适当吃些苦瓜、苦菜，能增进食欲、健脾利胃。适当进食凉性类食物，具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。
凉性食物中蔬菜：大白菜、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等；
水果类：猕猴桃、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄；
肉类：海鲜、鸭肉；
蛋豆类：蛋清、绿豆。
少食生冷食物、冷饮。
大多数人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或冷饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加最伤胃，进而导致抵抗力下降和增加“中暑”危险。冷饮以少量多次饮用为好，这样能减少机体缺水，避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。
在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热出汗多，如果饮食跟不上，极有可能引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加；脂肪的量以进食者乐于接受为宜，过高的脂肪会引起厌食。
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运动后控制冷食冷饮
运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用温开水、淡盐水、红豆绿豆糖水、菊花茶水，或吃些西瓜。运动后虽然很热很渴，但要控制冷食冷饮，如各种碳酸饮料、汽水、冷冻过的瓜果等，冷食冷饮容易损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。
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喝饮料不能替代饮水
因为饮料大多含有一定的糖分，饮料中的糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞内水分，容易引起体内失水。另外冷饮解渴常难以达到目的，导致频繁暴饮，对消化道是一个很强的冷刺激，会引起消化道异常蠕动和功能紊乱，导致腹痛、腹泻等。
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饭前喝一杯水
在饭前，可以喝1杯温开水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。
