顺溪镇进士村位于平阳县西部山区，常住老人占常住人口近90%，且多为独居老人，其中仅有1人入住养老机构，其余老年人仍依托传统家庭养老和社区居家养老，是个名副其实的“山区老人村”。
近年来，在当地政府和结对帮扶企业秦山核电的大力支持下，按照“政府主导、企业参与、统筹建设”总体思路，以秦山核电为出资建设主体，整合全村资源，全力助推山区共富。
为破解山区老人照料难问题，进士村探索建立“1+1+N”养老模式，即村居养老食堂+避灾点+政府企业社会组织的多家联动养老模式，梳理老年人实际需求，充分整合社会资源，提供为老助餐送餐服务，解决高龄、孤寡、独居、行动障碍等重点老人的“一碗饭”问题。
自2023年7月8日起，进士村开展了“老年食堂”运营工作。按照“群众接受、持续运营”的公益性原则，将特困人员、低保对象作为助餐重点保障对象，重点解决特殊困难老年人的吃饭问题。结合养老服务“爱心卡”推广工作，优化老年食堂助餐资金保障，持有养老服务“养老卡”的老人只需每餐支付2.5块钱即可够享受到美味可口的饭菜。此举既有效解决了老人的就餐难题，又一定程度上减少子女们照料压力、“后顾之忧”。
综合考虑村内老年人口分布、就餐需求、服务半径等因素，在村委会边上设立老年食堂，既能辐射周边村民，又便于村干部和党员志愿者参与日常运营管理监督。中心除提供饮食服务外，还可满足村民提供休憩、娱乐、交友等多种需求。其中二楼休息区是给老人提供休息和陪伴的地方，且必要时可升级为临时避灾安置场所。
积极组建“爱心为老”志愿服务队伍，动态掌握老年人心理状况，定期为老年人提供精神关爱、心理疏导，必要时邀请专业人员协助开展社会工作专业服务，让老年人享受群体生活，保持身心健康。
在“硬件”方面，按照示范化建设要求，整体布置采用柔和自然色调，增加老人的舒适感；实施“明厨亮灶”，设置电视机、电风扇等基础设施，添置适老化助餐桌椅、餐具，增加幸福感和便捷感。
在“软件”方面，做好前期入户调查，摸清困难、留守、空巢老人数量和用餐意愿习惯，列出需求清单；规范助餐相关制度并推进“爱心送餐”服务，根据需求清单和订餐数量进行制作、分装、打包，由配餐工作人员将餐食放进保温箱，再由“爱心送餐车”送到老人家中。每一次送餐都是一次探视关怀，不仅能准确收集老人需求信息，更与基本公共服务供给有机结合，为老人提供便利。
为保证食品安全且满足老人对菜品口味的需求，食堂整体外包运营，聘请专业厨师队伍掌勺，每周按需定制健康菜谱，满足老人口味、健康、清淡等多方面需求；常态化实施食品安全检查督促，每季度联合市场监督管理局山门分所开展食品安全培训和食品安全抽查，在源头把好助餐点食品安全关口。此外，积极号召村民将闲置土地拓荒耕种，将所产蔬菜供应老年食堂，实现“自给自足、资源共享”。
为确保食堂规范安全运营，采取财务管理、食品安全、卫生消毒等内容公开公示、监督反馈的方式，抓好餐饮服务安全管理。同时，确定村“一肩挑”干部作为老年食堂第一安全责任人，实行每周不少于三次的不定期村主职干部陪餐制度，组织村两委定期下村走访，当面听取老人对于食堂的整体评价意见，及时整改解决有关问题。
据了解，自结对帮扶以来，秦山核电以进士村生态优势为依托，牢固树立“两山转化”理念，聚焦进士村产业发展薄弱问题，出资270万元在进士村打造180亩的“禾进”茶园作为支柱产业，同时，完善文化礼堂、红色广场、路灯、道路等基础配套，并引进屋顶光伏等新兴项目落地，为山区共富夯实“造血”基础；聚焦山区群众就业难问题，拓展农特产品深度开发，完善农产品加工生产线，创立“顺溪优选”农业品牌，为山区共富拓展“输血”路径；聚焦山区农产品销售难问题，联合全镇22个村携手成立新核进公司，创设农产品“线上+线下”展销平台，通过“按需定制”“直播带货”等方式推进特色农产品一体展销，破解山区销售分散的难题，为山区共富构建“活血”格局，让进士村实现了从贫穷落后到欣欣向荣的华丽转身。
山区养老问题是进士村发展的一块短板，后续，秦山核电将继续携手地方政府，充分担起央企社会责任，积极开展传统文化、为老助老宣传活动，营造浓厚助老慰老生活氛围，帮助“老年食堂”实现可持续运营，切实提升老人的获得感、幸福感。
撰稿：桂馨宇
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