大数跨境

迎“三八”,秀美食 | 宝成女职工厨艺大比拼 快为她们投票吧!

迎“三八”,秀美食 | 宝成女职工厨艺大比拼 快为她们投票吧! 航空工业宝成
2024-03-06
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 满堂盛宴

- 不如一碗人间烟火 -


一年一度的女神节临近了
让我们把目光投向
宝成女神的生活中的那一面

身为“航门女将”
宝成的女神们
上得了厅堂,下得了厨房
不仅在工作中独当一面
生活上更是化身“美食能手”
一双巧手变幻出一波美食

这里呈现的

不仅是煎炸烹煮炖焖炒的厨艺

更是宝成女神

对生活的热爱、对家人的用心

以及创造快乐、享受快乐的匠心


隔着屏幕

您是否已闻到了香气

快来为你心中的

“最佳美食能手”投上一票吧

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宋倩 军品销售部





菠萝咕咾肉、清蒸鲈鱼 ——
  日子红红火火,幸福长长久久,甜蜜的菠萝搭配鲜美的牛肉,浇上秘制的料汁还有蒜粒,在锅里咕噜咕噜……美得冒泡泡。
  不论何时何地,“鱼”你在一起,就是幸福吉祥的时刻,餐桌上的鱼象征着家庭的团聚,蒸好的鱼放上葱丝,热油呲啦一下浇上去,往后的生活如鱼得水,年年有余。



陈婕 军品销售部





可乐鸡翅
时令鲜蔬、红烧肉 ——
  可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料加以调味制作而成的美食,可乐鸡翅味道咸中带甜、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、可谓老少咸宜。
  时令鲜蔬更是可以根据不同喜好做成不同口味,我家最爱酸辣口味,佐以白醋和辣椒角,下饭十足。
  红烧肉作为一道著名的大众菜肴,其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,期间再加上虎皮鸡蛋,让其吸收肉汁,让不爱吃肥肉的人也能一饱口福。
  圆桌之上,一碗一盏,自有好味;一光一景,自有良辰。愿大家多喜乐,长安康




王阿宜 军品销售部






清蒸鲈鱼
藤椒鱼、夹沙肉 ——
  清蒸鲈鱼,口味清淡,以鲈鱼为制作主料,选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香。
  藤椒鱼口味麻辣微酸,鱼肉鲜香嫩滑,鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。
  夹沙肉又叫甜烧白,夹沙肉是用猪五花肉、豆沙等经过几道工序烹制而成,吃起来外酥里嫩。



孙瑞乔 光纤陀螺分厂




狗不理”包子 ——
  家家户户蒸包子,擅长做手工的我自然也参与了包包子。包了一个圆圆乎乎、皮薄馅大的菜包子,但人家说正宗的天津狗不理包子有18个褶,问我这个几个褶,数来数去差三个,数来数去差三个... ...



袁娟娟 光纤陀螺分厂






青椒炒肉、韭黄炒鸡蛋
素炒米粉、蒜蓉油麦菜 ——

  青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,烹饪简单,味道可口,营养丰富。
  韭黄炒鸡蛋是一道家常菜,原材料为韭菜、鸡蛋。加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃、更入味。
  素炒米粉是一道老少皆宜的美食,主要食材为干米粉,配料为青红椒丝,香菇丝等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪而成。
  蒜茸油麦菜是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜做法简单,口味清淡爽口。
  做饭是治愈自己的过程,自从学会了自己做饭,便喜欢上了这种自给自足的感觉。每次做完一餐饭都感觉像是又治愈了自己一遍,一天的疲惫情绪都融化在了油盐酱醋里,然后满足地吃掉它,好不惬意!



张军芳 光纤陀螺分厂




卤猪蹄 ——
  猪蹄含有丰富的胶原蛋白,在烹饪过程中可转化为明胶,具有美容抗衰老的功效。香辣猪蹄肥而不腻,滋味醇香肉质Q弹,仿佛舞动在味蕾间,美味让人流连忘返。



高戈燕 装配部




油焖大虾、红烧茄子 ——
  记忆中奶奶做的油焖大虾、红烧茄子,是任何地方都无法复刻的。
  油焖大虾是山东省的一道特色名菜,该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。
  红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,是素菜中的精细者。
  记得在小的时候,奶奶将精心挑选的食材在锅中翻炒,那升腾的烟火气,变成了记忆里的光。长大后我才明白不是因为奶奶做的饭有多美味而是因为那份乡愁和奶奶对我的爱……现在的我将这份情感融入到自己制作的美食中,希望我的孩子也能感受这份浓厚的爱……



孙倩文 装配部 








陕面与陕菜 ——

  一方水土养一方人,在陕西基本大人小孩都爱吃面食。记得小时候,妈妈在案板上擀面,爸爸在灶台烧火的情景,锅里煮着面,热气腾腾笼罩着厨房,这便是家的味道。曾几何时妈妈的手擀面及各种面食在我心里比任何菜都香,我也在爸爸妈妈的亲自指导下,学会了很多面食,比如菠菜面、剪刀面、包子、树叶馒头、千层锅盔、红糖核桃饼、面皮、饺子等等,真是无面食不欢,无面食不乐,感恩父母。
  妈妈做饭时的身影,是我心中永恒的画面,那熟练的刀工、那细腻的烹饪技巧,让我从小耳濡目染,“五谷丰登”“生菜生财”“年年有余”“鸿运节节高”都是来自妈妈的传承。妈妈做的饭,也是爱的传承,她把烹饪的技巧,传递给我的手中,让我也能享受到自己劳动的成果。



王俪錀 装配部








蒜蓉粉丝虾、油炸带鱼 ——

  蒜蓉粉丝虾,是海南的传统名菜,以对虾、粉丝等为主料,大蒜、葱和青椒丝为辅料,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜,寓意红红火火,好事连连。
  在中国文化中,因为“鱼”与“余”在汉语中谐音,寓意着“年年有余”,所以带鱼也被认为是一种吉祥的食材。带鱼不仅美味可口,还具有降低胆固醇的作用,常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。油炸带鱼色泽金黄和口感酥脆,象征着财富和富足,因此油炸带鱼的寓意也包括了“腰缠万贯”和“代代有余”。



王龙梅 部装分厂




帝王蟹 
蒜蓉炒虾尾、冬日暖汤 —— 


  假日,家庭小聚做了一桌丰盛的“海鲜大餐”,“帝王蟹”独占鳌头,象征富贵与尊荣,它的鲜美,宛如海洋的馈赠,寓意我们将收获满满的幸福与成功。接下来是"蒜蓉炒虾尾",这道菜肴将鲜亮的虾尾与翠绿的青椒一起烹饪,呈现出丰收的景象。它代表着秋天的收获和丰富,每一口都充满了新鲜和甜美。最后是"冬日暖汤"。这道汤品主要由裙带菜、豆腐和鸡蛋为主要食材,温暖而滋养,一碗热气腾腾的汤,暖心暖胃更暖人。它也象征着冬天的温暖和舒适,让你在寒冷的日子里感受到一丝温暖。与家人围坐,共享这一份丰盛,祝愿宝成“蒸蒸”日上。
 
           



葛瑞萍 部装分厂




铁锅炖大鹅 ——

  铁锅炖大鹅是一道东北传统美食,它不仅是一道美食,还蕴含着丰富的文化意义和情感寄托。正宗的铁锅炖起源于闯关东时期,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等菜肴的方式,以烧柴为主。居住在城市的我,因地制宜采用火锅的模式,以天然气加热铁锅炖。冬天非常寒冷,炖大鹅成为了一种受欢迎的补品,也是一群朋友坐在一起吃喝聊天时的首选,它简单直接、质朴包容,象征着温暖和满足,能够包罗万千,成为最好的选择。



张佳梅 部装分厂




红烧肉 —— 

  红烧肉是每家每户的家常下饭菜,我的父母很喜欢吃,但之前都是在饭店吃,偶尔有一次,我在短视频刷到了红烧肉的制做过程,我就收藏了起来,每逢佳节团圆之际,我想着给父母亲手做一次,准备好食材,按短视频教程以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。端给父母尝了之后,妈妈说:比外面饭店的都好吃,我听了之后心里暖暖的。得到妈妈的鼓励,让我更有信心去学习更多的新菜。



宋怡凤 部装分厂




岐山臊子面 ——

  岐山臊子面是陕西宝鸡的特色传统面食之一,它代表着团圆,更寄托了众多打拼在外游子的思乡之情,作为陕西人,我特别喜欢吃。臊子面历史悠久,对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。小时候家里条件不好,只有过年和有红白喜事的时候才能吃到臊子面,现在条件好了,经常能吃到臊子面,却怎么也吃不出小时候的味道,我时常在想到底是缺少了什么?今年回老家我做了臊子面,看着全家人围坐在一桌吃着臊子面,欢乐地聊着天看着电视,我感觉又回到了小时候... ...




投票截止时间
3月7日中午12:00

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供稿 | 工会办 
编辑 | 王   刚、赵晓彤     校对 | 王显扬
审核 | 王红霞       监制 | 徐小淙


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航空工业宝成
陕西宝成航空仪表有限责任公司(简称:航空工业宝成)创建于1955年,是国家“一五”期间156项重点建设项目之一,是中国航空工业集团的骨干企业之一。“航空工业宝成”由公司党建文宣部主办。旨在为您提供公司要闻、行业动态及相关资讯
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航空工业宝成 陕西宝成航空仪表有限责任公司(简称:航空工业宝成)创建于1955年,是国家“一五”期间156项重点建设项目之一,是中国航空工业集团的骨干企业之一。“航空工业宝成”由公司党建文宣部主办。旨在为您提供公司要闻、行业动态及相关资讯
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