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五月初五, “粽”享佳节

五月初五, “粽”享佳节 陕西省建筑材料工业设计研究院
2022-06-03
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导读:陕西建材院,祝大家端午安康!





端午临中夏,时清日复长

又是一年端午时

片片粽叶,包裹思念

根根艾草,遥寄情长

陕西建材院

愿您“粽”享佳节

时常喜乐 ,端午安康


端午的由来

忆屈原

此说最早出自南朝,梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。



迎涛神

春秋时吴国忠臣伍子胥,含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。这则传说,在江浙—带流传很广。



龙的节日

这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区"龙"的部落举行图腾祭祀的日子。端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竟渡则用的是龙舟。古代五月初五有用"五彩丝系臂"的民间风俗,这应当是"像龙子"的纹身习俗的遗迹。


端午的习俗


赛龙舟

赛龙舟是端午节的一项重要活动,是古代龙图腾祭祀的节仪,乃遗俗也。赛龙舟历史悠久,是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。


挂艾草

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。五月艾含艾油最多,此时正值文生长旺期,所以功效最好,人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。


佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。


食粽

粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。


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