
正月初二谓之“开年”
从这一天开始
人们带着三牲、糍粑
等礼品走亲访友
中午饭称“开年饭”
菜式多样
皆取吉祥寓意
炒饭取意“大显身手”
猪舌取意“大利”
生菜取意“生财”
蒜喻能写会算
葱喻聪明
韭喻长长久久
芹喻勤劳刻苦
俗话说,“初一饺子初二面”
初二的面要用初一的饺子面来做
面煮熟后要用冷水浸过
现在一般都做成打卤面或者炸酱面
以保留“初二面”的风俗
图的是条条顺
寓意新的一年顺顺当当
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素材来源 / 中国经济网
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