控股园区丨胶东半岛全食材产业链：打造客户满意厨房 共享幸福“食”光

火热的七月，平度控股集团投建的胶东半岛全食材产业链项目在如火如荼的加工生产着各类产品，标志着我市在推动乡村振兴、加快区域城乡一体化发展中迈出了坚实一步。

环境整洁秩序井然的加工生产车间内，身穿食品加工防护服的工作人员不停忙碌着。随着机器不断开动，传送带运转，经过切制、清洗、杀菌、包装等十几道工序，土豆、茄子、白菜、萝卜等蔬菜就变成了专供酒店、企业、事业单位的净菜团餐，在最短时间内送到各单位的餐厅后厨，被烹制成可口菜肴。

此外毛菜加工生产车间，温度一直维持在零度至五度的低温。几十名工人将运送来的大批蔬菜，进行分拣、清理、称重、包装。停放一旁的一排运输车辆，等待装载，蓄势待发。

胶东半岛全食材产业链项目总投资11.4亿元，建设面积约8.1万平方米，主要建设有数据中心、检测中心、智慧冷链物流中心、综合研发中心，1号、2号生产车间等。

“我们目前处于前期产品开发、业务拓展阶段。每天供应毛菜、净菜30余吨，170多种蔬菜种类。此外与20多家企业、事业单位、酒店等签订了合同，开展了净菜团餐直供业务，直供包括短保类菜品、气调保险肉、调理肉等品类。接下来项目还将陆续启动烘焙、豆制品、调味品、米面等品类的加工生产。”胶东半岛全食材产业链项目负责人陈广敬介绍。