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湖北分部——东方夏威夷国际花园幼儿园潮童秀“中国文士七件宝之走进茶艺”主题活动!

湖北分部——东方夏威夷国际花园幼儿园潮童秀“中国文士七件宝之走进茶艺”主题活动! 深圳阳光花教育集团
2019-12-25
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导读:中国文士七件宝:琴 棋 书 画 诗 酒 茶琴棋润茶趣,书画增茶韵,诗酒醒茶魂茶,通六艺是天涵之,地载之,人育


中国文士七件宝:

琴 棋 书 画 诗 酒 茶

琴棋润茶趣,书画增茶韵,诗酒醒茶魂

茶,通六艺

是天涵之,地载之,人育之的灵物。

我们讲茶的起源通常是:神农说(神农尝百草)、西周说(武王伐纣-贡茶)、秦汉说(孙皓以茶代酒、王肃茗饮)、六朝说(达摩禅定)。茶的发展过程——茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋,发展于明清。


中国,是茶叶的故乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。一杯中国茶,源远流长,博大精深,如何将中国茶艺茶文化,融入幼儿教育,启蒙茶文化,让幼儿感受大自然产物的神奇。今天,东方夏威夷国际花园幼儿园潮童秀栏目组的宝贝们走进茶艺,品味茶韵。



 / 南宋点茶 / 



活动开始啦,首先李老师给孩子展示了南宋点茶,孩子们都好奇地问什么是点茶?点茶可以喝吗?哈哈,让我们来听李老师边操作边解说吧~


点茶需要的工具展示:

为了让孩子们感受茶文化,进一步了解泡茶的步骤,我们先让孩子们观察茶的形状,闻一闻茶的味道,然后开始制作点茶。

点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。其实,点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中。


点茶法动画,了解古代点茶方法。

点茶的具体操作:

在点茶时,先用瓶煎水,对候汤要求与唐代是一样的。而后将研细茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。所谓调膏,就是视茶盏大小,用勺挑上一定量的茶末放入茶盏,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状,以粘稠为度。


接着就是一手点茶,通常用的是执壶往茶盏点水。点水时,要有节制,落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花(泡沫),称之为“运筅”或“击拂”。


在实际操作过程中,注水和击拂是同时进行的。所以,严格说来,要创造出点茶的最佳效果:一要注意调膏,二要有节奏地注水,三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样,才能点出最佳效果的茶汤来。
在李老师的解说中,我们点茶完成啦,一起来欣赏一下茶汤里面的图案吧,真神奇~


习茶礼,品茶味


水可洗铅华,茶可净心尘!中国素有礼仪之邦的美誉,拥有历史悠久的茶道文化。饮茶在中国,不仅是一种生活习惯,更是文化传统,因此,掌握好茶礼仪也是很重要的哦~
怎么样敬茶呢?听李老师细细道来......

双手端托盘,目视前方,慢慢行走到需要敬茶的桌前,将托盘放置在桌上,双手拿起茶杯,向对需要敬茶的长辈或者是好朋友说:"请用茶”,接受敬茶则伸出自己右手接住茶杯并回礼“谢谢”。

哈哈,我们都喝到香香的茶啦~
最后,宝贝们都品完茶后,一起来学习谢茶礼。
左手在下,右手在上,放在肚子前,弯腰鞠躬说谢谢,敬茶礼完成~

孩子们今天认识了中国的茶文化,了解敬茶礼仪,品尝茶味,今天的活动孩子们快乐参与,开心又有意义。

茶,起源于中国,风行于世界;

未来,相信茶文化会继续多样化,

茶会继续为我们的生活增添更多的色彩和回味~

本期潮童秀栏目到这里就和大家说再见啦,拜拜!

魅力阳光花,潮童行天下!

欢迎新的宝贝加入我们潮童秀大家庭哦~





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深圳阳光花教育集团创办于1999年6月,是集幼儿教育、师资培训、教育科研、教育信息咨询为一体的新型教育研究、服务机构。
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