阳光花湖北分部——康悦幼儿园厨房食材质量安全检查报道

一是对幼儿园食堂的环境卫生，原料采购查验记录、食品贮存措施、餐具清洗消毒保洁、留样登记管理、从业人员健康证等情况进行监督检查；

二是对幼儿园食品经营的证照、各项食品安全制度的落实、有无三无食品、过期食品进行检查；

三是对食品加工环境，三防设施，个人卫生，食品添加剂使用以及健康证持有等情况进行重点检查；

四是对幼儿用餐的米、面、油、调料等日常使用频次较高的食品原料为样品进行采样封存，并送往第三方检测机构进行检测；

        技术人员对康悦幼儿园厨房的环境卫生及食材储存情况给予了高度的认可，在检查我园食材检验索证索票的过程中，技术人员赞扬康悦有食材必有证票，且所有食品、调料品均为正规品牌、生产日期新、无一例不符合要求或临近过期、过期食材。康悦幼儿园定当继续保持优良的厨房管理及严苛的食材采购工作作风，遵纪守法、用责任心和爱心为幼儿的食品安全筑起健康的保护墙！