阳光花湖北分部——【甜蜜时光之纸杯蛋糕】老关新城幼儿园生活体验馆精彩瞬间

首先，蛋黄加入20克糖，用手动打蛋器打发至糖溶化；再加入玉米油后快速搅拌，之后加入牛奶至蛋黄浆里，搅拌均匀；最后筛入低筋面粉，用硅胶铲搅拌至无颗粒状。

第二步，打发蛋白，在蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，然后分三次加入白砂糖，将蛋白打发至倒扣不会流出的状态。

     第三步，将三分之一的蛋白加入到蛋黄里面搅拌均匀，再将搅拌后的蛋黄全部倒入蛋白中继续搅拌。搅拌后，小朋友们都说蛋糕浆慢慢变成了淡黄色。

哇！好香啊！