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“一三外卖代运营”
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所以现在的餐饮市场属于是一个从传统思维到互联网思维转变的过程，这个阶段不断地出现新型的餐饮模式。如果堂食店想做到单纯的一成不变显然是不可能的。无论是大小餐饮店都在转变，小的餐饮店因为自身体量很小，一定要转型的够迅速够彻底；大的餐饮店因为体量很大一定要做做好转型的每一步，让堂食和外卖在一个平衡点和平共处，达到一个最高的利润。
总体来看，外卖对堂食的冲击是很大的，餐饮企业都不能幸免。在这时候商家一定要跟得上时代的脚步，转向互联网思维，才能生存下去。
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