看今年5月份第二周（5月7日―14日）这两张全国重点农产品批发市场农副产品价格变化表（见下表），与去年同期比，变化称得上剧烈的是鸡蛋、淡水活鱼类和猪肉。
鸡蛋和淡水活鱼是猛涨，猪肉是猛跌。
全国重点监测农产品批发市场肉蛋行情（2021年5月7日―14日）
鸡蛋一比较真让人吓一跳，去年同期每公斤才6.99元，今年则猛地蹿到了9.22元，一公斤涨了32%。这个涨法儿吸引了更多养殖户补栏，也吸引了更多养殖户进入蛋鸡行业，几个月后鸡蛋供应量肯定要上来，与此同时，蛋价也会由此步入下降之路。
全国重点监测农产品批发市场鱼类行情（2021年5月7日―14日）
活鱼上涨是整体淡水鱼类的向上走，草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼都没落下，而且幅度都很大。最突出的是活草鱼，比上年同期上涨了近57%，上年同期活草鱼才13.57每公斤，现在则到了21.3一公斤；鲤鱼去年每公斤11.9，现在18.08，涨近52% ；涨幅最小的鲫鱼也涨超37%，现在23.01一公斤，去年同期每公斤是16.76。以上还只是批发价格，零售价格要更高。
淡水鱼的凶猛上涨与今年南方鱼病大面积暴发有关系，但更主要的原因恐怕是被日本核废水排放给吓的，日本还未见进一步动作，但市场已经闻风而变了。市场就是这样，总是作为晴雨表先期而动。
猪肉的下跌，是两年多来供不应求大幅上涨之后的正常回归，在此不再多作解释。
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