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天气冷想吃火锅，能想到的就是自己去到附近店里，现场点单开涮。但是现在，你走在路上就能从微信端看见附近的火锅店，食材、活动、位置都有，直接下个单，你到家的时候火锅也到家了。
10月初，商户“煳辣鱼”开启外卖小程序，在小程序没有出现之前，都是依靠外卖平台，每单要交不低服务费、用户还不属于自己，开发餐饮小程序后，渐渐将周边老客引流至自己的店铺；现在依靠0成本、低投入的餐饮小程序，收纳许多线上粉丝，外卖当日销售额成功从2K飙升至2W！
一边交钱 一边把老用户送给外卖平台
“煳辣鱼”成立于2000年，先后在线下开设了两家实体店，店铺搬不了，只能等着顾客上门。为了扩大销售业绩，商家入驻了外卖平台，还不能直接跟用户接触，还每笔订单都要缴纳佣金
用实体店商家的话说：“实体店本来就是靠周围的流量，用了外卖平台扩大到方圆3公里内，将周围的新客变成老用户，之前能确保的是顾客点单的时候还是会选择外卖平台，但也可能又会变成别家店的用户，我们永远也没法建立高效的客流。”那和新客都只能是最熟悉的陌生人。
2018年，煳辣鱼遇见了晨旭科技小程序到店餐饮版，无需佣金、会员自主管理、线上消费自动结算、消费有礼、物流外卖匹配、店铺展示、线上线下打通，不需要高额开发费用，就能在用户使用频率极高的微信上，开设线上商城，用户既能线上搜索、外卖下单，也能线上购买到店消费，快速提高用户拉新与转化。
卖火锅卖到小程序 外卖日销2W+
从外卖平台转至小程序到店，让煳辣鱼在运营、交易、客户管理、拉新、消费方面都省下了大量的时间与经费。9月底，晨旭科技餐饮小程序宣布上线，煳辣鱼负责人发现了一个更加利于拉新吸粉的渠道：“小程序是今年最火热的产品，我们作为到店商户，拥有优先入驻权限，不用自己开发，将更多线上用户到我们店下单、外卖等”，还能结合做更多的营销活动。
开启餐饮小程序后，煳辣鱼将产品按锅底、素菜、荤菜等进行分类，用户可以搜索、下单、选择外卖地址等，到店小程序还为煳辣鱼提供了“消费有礼”+“链接WIFI成为会员”的活动，用户下单后自动返现，链接店铺WIFI后，新用户可以直接下单，成为会员享受独家优惠。
煳辣鱼开启到店小程序后，吸引了1.1W用户加入煳辣鱼线上店铺中，外卖日销售额也从2000飙升至2W+。
5大优势 让煳辣鱼主动开启到店小程序
微信小程序从2017年一经发布，就持续刷屏各大媒体，但是真正开启小程序尝试的商户，却并不多，因为成功者还未出现，商户大多不敢花费精力在未知的尝试上。
但是餐饮小程序一推出，煳辣鱼等多家商户就快速开启，真正吸引到煳辣鱼的，是到店小程序的6大明显优势：
1；大数据分析精准营销
消费者通过扫描二维码消费后还会留存用户信息，这些数据都将存留于商家小程序系统里面，相当于微信直接给商家对接了会员功能，商家通过微信可以轻松地了解用户的消费习惯、选择喜好，然后可以针对性地对消费者做分享推荐、会员优惠、积分营销、增加营销机会。
商家还可以通过分析这些数据，对采购食材，营销推广，店面提升等都可以提供数据支持。
2；打开线下餐饮的最大入口
小程序的核心是线下，每个线下餐厅，都应当有二维码，将线下的流量汇集到线上，再将线上的流量反哺给线下，线上线下场景互通。对餐饮老板来说，做一个app的成本费用过高、而使用频率却过低，投入与回报达不成正比，不太适合小连锁餐饮。而现在消费者只需企业小程序扫描二维码，就可以接入企业小程序，就能马上看见菜单，从而完成随时随地自助点餐，付款、外卖、评价等一系列操作。消费者不需要下载app，也不需要关注公众号，也不用排队等待服务员，同时微信小程序用起来也比H5方便快捷。
3；附近小程序引爆线下流量
基于LBS定位，用户如需查找附近的餐馆，只需打开“附近的小程序”，周围的餐厅内给即可尽收眼底。很多商家都希望通过这一功能来吸引更多的客户，试想一下，当我们在现实生活中，打开微信小程序便可以通过附近的店功能，来找到自己想要的店铺，找到自己想要的产品或服务，是件多么幸福的事情。
4；卡券发送促进消费
基于数据管理，商家还可以精准的给消费者发送打折促销券，吸引消费者再次来店消费。以往商家的促销方式可能是打印优惠券，宣传单之类，然后满大街见人就发，但这种方式不仅造成资源钱财的浪费，还得不到很好的效果，但现在有了小程序，在小程序中就可以直接使用优惠券，用户再也不用为忘记带打折卡等而担忧了。
5；减少外卖平台的额外支出
外卖现在已成为一种趋势，无论在公司还是周末宅在家，消费者都可以上小程序里面下单支付，商家就直接安排配送，不需要经过第三方外卖平台了，这样餐饮商家也有减省了很多中间环节的额外费用，也可以通过小程序的外卖来引流，增加营业额。不再需要为了给餐厅招揽生意，将原本微薄的利润还要分一份给第三方外卖平台了。这样小程序带给餐饮行业的红利是不是特别赞呢。
6；提高餐厅的翻台率，从而提高盈利收益
通过微信小程序，餐饮行业实现顾客自主点餐，线上浏览，线上购买，线下就餐。大大提升顾客的就餐体验，也提高餐厅的翻台率，从而提高盈利收益。
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