菜品口味五香
主要工艺烧
所需时间普通灶半小时 QN灶20分钟
制作难度简单
所用厨具炒锅
食材明细
鸭舌300克
啤酒适量
葱姜适量
八角适量
盐 适量
糖 适量
酱油适量
制作步骤
1. 准备好鸭舌。
2. 葱切段，姜切片。
3.鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
4. 泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
5. 锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
6. 下入鸭舌翻炒均匀至变色。
7.加入酱油和糖继续翻炒。
8. 倒入啤酒没过鸭舌。
9. 大火烧开转小火烧制20分钟。
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