起初，我下厨做饭的原因很简单：一是馋，二是穷。后来就发展到，需要这么一个地方，把那些琐碎又孤独的时间串联起来，产生意义。再后来，就变成是，做饭能让自己感觉到踏实和快乐。踏实和快乐这两种纯粹的感受，如今真得已经很稀有了，一旦找到，就要尽力保护好，不让它们太快消散。
我是一个喜欢“回家吃饭” 的人。如果不是在外边东飘西荡了这么几年，很难如此深刻地理解这四个字的含义。我很感激我妈近二十年一直不断地守护着家里那台火王灶的一小撮火苗。任何的伪女权主义、方便食品，以及变得越来越快速的生活都没能摧毁我们的家庭厨房。虽然我家的厨房仄小昏暗，大部分时候，它只是一个堆满了土豆、泡菜坛子、各种干货、佐料和米面的仓库。但当炉灶上的那团火苗被点燃的时候，就像是地心引力一般，收回飘浮的我。这是家对于我的意义之一，也是让我在无数次的伤心失落里依旧能够捡回自己的力量。
我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋，一丝紧张慌乱，转而镇静。下料的谨慎，飘浮的油烟和一颗想做好事情的心，那仿佛就是我的人生”。
很多事情，从不那么重要，开始变得很重要，必须去做；而有些事情，从很重要，开始慢慢淡化成虚无。比如对于厨房这件事的认知，必定是因为品质改变了轨迹，才有机会逐渐被那种细碎真实的手作及温暖的烟火气息所吸引。正如索尔仁尼琴所说：世上有多少人，就有多少条生活之路。
于我而言，人生的重心依旧是过上自由的生活，即尽可能地多做自己喜欢的事，而这种自由的实现方式则是通过厨房。在这两三年间，厨房渐渐变成了我的理想国和修炼场。下厨本身并不是一件新鲜时髦的事，在端出来的食物背后，需要的是事无巨细的耐心对待，承受必定会发生的烫伤和刀伤，特别还要懂得及时打扫和清洁，以及接受失败。等等这些都是真实的意义，不浪漫也不潇洒。
当然，对于我来说，最折腾的还是这几年里不断搬家的过程。前前后后辗转于不同的城市之间，每个厨房都不一样，但是，在流动的厨房里，通过做饭这件事来取悦自己的心意却从没变过，那台火王灶也没变过。
现在，我还不确定自己的下一个厨房会在哪里，但希望它是一个可以装载我对厨事品质奢望的美满存在，且将我认为的美好之事付与心意相通的人。
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