做煎饼老是煎得边缘焦黑，中间还不熟。
煎鱼总是要迁就中心火焰把锅挪来挪去，才能煎得均匀。
想把牛扒煎成7成熟，结果看着牛扒边缘部分都焦黑了，中心切开来却还有很多血水。
要做好一个煎饼，
煎好一条鱼，
做好一份牛扒，
最考究的往往不是厨师的技巧，而是火力是否均匀。特别是对使用燃气灶的现代家庭来说，更是一项有难度的工作。
市面上普通的燃气灶，把锅加热至100℃时，圆底锅的锅边和锅心的温差达到了7~10℃，受热不均匀。
火力均匀说直白了就是无论大火力还是小火力，或者大小器皿，火焰都能对锅底有良好的包覆性，而不是集中于一点。
针对火力均匀的痛点，灶具专家火王推出的低焰灶，采用六脉旋焰设计，30度锐角的旋焰对锅底有很好的包覆性。
15.5mm的低焰设计，温度最高的外层火焰直接接触锅底。
火焰集中在有效加热区，中心部位与周边无明显温差，不管是煎炒烹炸，还是煲焖焗扒，均匀火力让你品尝真正美味。
即使小火煎饼，旋焰燃烧产生热量升腾漩涡，传递热量，保持锅底均匀受热。
均匀火力，用火王低焰灶。
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