火力不够猛，厨艺再高超都没有用！

你是否会遇到这样的烹饪烦恼：

炒菜时间长，费气费时

蔬菜没法快速爆炒，最后越炒越老，菜色变黄

炒菜变成煮菜，营养白白流失

火候不够，菜肴不入味，甚至半生不熟

……

都是灶具火力不足造成的

燃气灶火力不不足，

不仅让食物味道和口感变差，

还让大量营养流失

过长时间的炒菜也浪费燃气。

火力不够猛，厨艺再高超都没有用！

小科普：猛火爆炒好处多。

大家常吃的肉类食品，烹调一般有红烧、清炖和快炒三种，但从保存食物维生素的角度看，清炖瘦猪肉时，维生素Ｂ１被破坏６０％－６５％；急火蒸时，维生素Ｂ１损失约４５％；而炒肉时损失的维生素Ｂ１仅有１３％。蔬菜猛火速炒，可避免维生素长时间水煮造成的损失。

传统的直火灶技术源于西方，西餐以冷餐、肉食为主，烹饪上主要用慢火、小火、炸、烤等方式，因此一直存在火力不足的诟病。

由于直火灶火力低下，人们只能改变自己的烹饪习惯去迁就灶具，使得本来该炒的改用煮，本来该爆的改用焖炖。

到底什么样的灶具才够猛火？

“火王”作为最早的厨电品牌，一直以大火力著称，新推出的低焰灶，采用15.5mm的低焰旋火技术，火力更大，更适合中餐家庭爆炒！

大火力，享受烹饪快感

火王低焰灶的低焰技术结合涡流效应的旋焰和黄金比的进气孔设计，实现4.5千瓦高热负荷。大火力，炒得过瘾，吃得放心！

低焰旋火，完美贴合锅底

从火力的角度来看，低焰灶15.5mm的低焰旋火完全贴合锅底，最高温的外焰产生的热量能完全被锅吸收，更节能，火力更大。

火力均匀，轻松展示好厨艺

低焰灶火苗燃烧时形成旋转的火力面，从锅底的受热角度来看，锅心和锅边的温度差仅有2℃，满足中国菜的24大烹饪工艺。

微信ID：SZHIONE

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