这么清楚的外卖爆单方法，你还不会？
一三外卖代运营
第一技巧: 产品定输赢，贵在菜单设计 根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑
第二技巧: 优化门店名称，搞定双分类 改店名: 外卖门店名称以品牌词+品类词+商圈地名 改分类: 门店分类会直接影响曝光量，进店转化，场景排名得分以及可报名的活动等。 在门店主营分类.上，选择商圈市场份额最大，这样更有利于扩大目标受众人群，从而提升进店转化和曝光量;至少让顾客先知道自己是卖什么的，才获取精准顾客，从而提升下单转化率，才不会浪费推广费用。双分类的好处在于可以提升门店曝光量,以及搜索流量，以及可以报名早餐时段的活动和在为你优选里面的流量展示等。
第三技巧: 优化产品文案设计，提升下单转化所有产品全部配置产品详情介绍; 对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂;产品描述方面，言简意赅突出产品特色。
第五技巧: 全渠道推广+ 堂食引流实现单量冲刺打磨好了产品，做好了线上门店的运营，修炼好了内容，接下来就是大力推广了。为了快速实现单量冲刺，比如:店推、地推、朋友圈推广、微信群推广，同时通过现场赠送小菜的方式鼓励顾客收藏门店，还通过精准营销给粉丝顾客发券来综合拉升单量。好的产品+运营+推广，让门店单量呈螺旋式每日递增。
第七技巧: 通过团单拉动营业额 不论是大的团单还是小的团单，其贡献的综合毛利率要远远大于散单。设计了很多双人餐、高档门槛满减，并且通过企业地推的宣传等方式拉升团单销量，以此提升门店综合毛利。
