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如同黄金、股票、外汇这些自带光环的耀眼明星一样，近年来一些小宗农产品也挤身于这些高贵的标的物之列，越来越成为资金追捧的目标。回望本世纪以来小宗农产品的行情史，小参发现这些幸运的小宗农产品总是集中于大蒜、绿豆、生姜、大葱及部分中药材。今年春节后，这些小东西的价格在不少地方已创出历史新高。
《农业家内参》在分析中看到，资金追捧这几样小宗农产品的时间节点大致都在这样两个前提背景下：一是货币供应宽松或超发；二是该生产年度这种农产品产量减少。
从被追热度和频率来看，这几样小东西里的明星又要算大蒜和绿豆。2010年那次农产品炒作风潮中，最后被杀一儆百惩处的的就是这两个明星。绿豆案主谋吉林玉米中心批发市场有限公司按照法定最高处罚额度罚款100万元，囤积大蒜的山东某经销商被罚款10万元。
蒜姜葱豆本身普通，不自带光环，为何会受这般青睐呢？《农业家内参》分析每一位的个性，找出他们共同的原因就是：产量小且产地集中，易于掌控。
中国绿豆年产量非常小，近几年大约在90万吨左右。虽然绿豆在全国许多地区都有分散种植，但吉林和内蒙最集中，占了全国近一半的产量。其中吉林和内蒙交界处的绿豆之乡洮南更为集中，是全国绿豆的生产和交易中心。
蒜姜葱哥仨的产地不仅都非常集中，而且主产区更是不约而同地聚集于同一个省。
山东生姜的产量占了全国总量的70%, 全国生姜总产量每年也不过600万吨左右。在山东省内，其所属安丘县更是占尽生姜风头，是生产中心，也是流通中心，一县的行情是全国生姜市场的风向标。
大葱的主产省也是山东，其在省内最大聚集地也是上面所提的生姜中心安丘，安丘的大葱产量也是全国县域之首。
中国的大蒜生产集中于山东、江苏、河南三省交界处，其中心点在山东金乡，金乡一县产量占全国大蒜总产量近15%的比重，年产在80万吨左右，是名副其实的大蒜生产交易中心，资金也聚集于此，大有大蒜华尔街之势。握住金乡大蒜也就握住了全国大蒜市场。
至于中药材，有些品种只要几千万资金便可掌控全局，堪称实实在在的“小盘股”。
这几样小东西由平民变贵族，恐怕也要给生产者们带来甜蜜的烦恼，看护防盗要提上日程喽。
这些小宗农产品们不像粮食那样涉及国计民生，但又是市场不可缺少的，他们的刚性和灵活性注定了魅力所在，这几位接下来的故事，《农业家内参》会一直追踪关注。
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