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2月5号发布的中央一号文件篇长达一万三千字，但关键词其实就一个——结构性改革！对种植业大咖们来说，怎么把握这个结构改革与自家发展的关系？或者说怎么抓住结构改革大势的机会呢？
“农业家内参”建议简单抓住两句话：第一改玉米，第二改水稻小麦！
中国农业当前的问题不再是量不足了，而是结构性的过剩。核心表现是：阶段性供过于求和供给不足并存。
供过于求和供给不足是两个相互矛盾的词，但它恰恰就共存于中国眼下的农业当中。
供过于求表现最突出的就是玉米。小麦、水稻、玉米是传统三大主粮，但一号文件在确保口粮安全上，只提要稳定水稻、小麦生产，玉米不在保之列。
玉米是结构改革的重点，继上年之后继续调减种植。那么玉米的出路在哪里呢？一个是改向饲料作物包括青贮玉米、苜蓿等牧草；一个是改豆，改种大豆；一个是改种杂粮杂豆及薯类。
玉米估计库存2.6亿吨，它不成为改革先锋，别人也着实不敢当。
水稻和小麦的结构改革是个内部矛盾。在总量稳定的情况下，那些优质、满足特殊需求的品种要增加上来，不能都是大路货。
2016年我国进口小麦和水稻分别都是300多万吨，不是国内缺粮食，而是缺优质粮食！
什么样的小麦、水稻是优质、特需的粮食呢？
比如小麦，我们大路货是充足，但缺少硬质、软质这样特殊品质的小麦，以满足强筋、弱筋面粉和食品的需要。
比如水稻，我们水稻产量全球无敌，但是我们的大米只能卖两三块钱一斤。而东南亚来的香米能卖到十多块钱一斤，更有甚者，日本来的大米每斤100元以上还抢购。现在去日本的中国游客已经不抢马桶了，而是背大米，花1000多块钱从日本背10斤大米回国成为时尚。
这是结构问题所在，也是结构调整释放给农业的机会所在！
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