生猪和猪肉价格在持续下跌之后，10月份开始回升，至11月下旬以来已回升差不多30%了，这种回升势头会持续吗？养殖端是否该压栏等待更高行情出货？
近来的猪价回升不是行业基本面出现变化，而是由于秋冬季消费热潮拉动的。
今年猪肉价格好不容易掉下来了，各地制作腊肉、灌腊肠的热情重新回归，带来了一时的消费旺季，但是这种消费热潮是短期的，过季了就会归于常态。
而从生产能力来看，产能过剩、供应宽松的基本面没有改变，产能甚至是还在增加中。
据农业部数据，9月份，全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪是2509万头，比上年同期增长95.2%。10月份，屠宰生猪的数量就更多了，达到了3023万头，比上年同期增长111%。
在养殖环节，据监测，3月份以来，全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上，并持续增长。这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市，今年四季度到明年的一季度，上市的生猪比上年同期还会明显增长，生猪供应相对过剩的局面还会持续。
所以从产能过剩还在增长中的情况看，生猪行情还不容乐观，消费一旦回归正常状态，价格上扬得不到支撑，甚至可能返回到回升前的水平。
不过，产能过剩一直在调整中，也不会持续太长时间了。目前，全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，预计到明年年初能调整到合理的水平。一季度之后，生猪行情才有可能出现真正的转折。
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