智慧后厨 | 东贝食安后厨水电能耗管理系统解决方案！

我国学校食堂能源用量十分庞大，水电消耗缺乏指标控制，“长明灯、常流水”等能源浪费现象突出，同时存在人工抄表效率低、能耗数据残缺不全、能耗管理成本过高、能耗评估机制缺乏等问题，造成人力、财力及物力的大量浪费。

早在2005年的“十一五”规划纲要中，我国就提出要节能减排，先后颁布了《中华人民共和国节约能源法》、《能源发展“十一五”规划》等相关条例，强调需把能源的节约放在优先地位，在政府大力提倡建设“资源节约”的引导下，学校如何规范能耗管理，是急需思考且日益精进的问题。

对此，东贝食安全新推出“后厨水电能耗管理系统”，可实时监测水电能耗安全，节省人力物力成本，能耗数据实现日、月上报、统计，协助管理层对能耗数据进行初步评估，以及辅助分析改进措施。

东贝食安后厨水电能耗管理系统利用物联网技术，围绕食堂用水、用电情况进行实时监测，实现远程自动抄表，避免了人工抄表的繁琐过程，减少了误差；同时系统后台能够实时监测食堂每日每月用水、用电量，对食堂的日常用水、用电进行超限提醒设置，并实时掌握设备的状态预警信息，减少不必要的浪费，实现实时监控、节能减排的目的。

东贝食安采用物联网数据传输技术，对学校食堂各版块用水、用电的使用状况进行实时采集，实现数据的集中存储和统一管理；管理层通过东贝食安管控平台即可随时对食堂水电能耗数据进行查看，实现信息远程管理和共享。

东贝食安管控平台可自主设定每日水电超限提醒，一旦用水用电超出设定数值，将立即发送预警信息；同时针对因不良的用电习惯、违规用电等发生的多起火灾事故，东贝食安也可搭配智能空气开关，及时发现电路的超温、短路等安全隐患，自动预警断电，避免意外事故的发生。

东贝食安管控平台可实时查看食堂门店的用水用电的能耗数据，以及日、月用水用电的趋势记录，建立能耗数据曲线图，柱状图进行同比、环比分析，及时发现用水用电过程中存在的不合理行为，以此有针对性的进行分析，优化改进。

东贝食安后厨水电能耗管理系统建立和应用，可帮助学校食堂全面提升水电能耗信息化、数字化管理，为能耗数据的采集统计、规律分析管理提供了重要依据，同时助力实现能耗“双控”目标！