几万年前的原始人
以野菜、野果、野兽肉为食,
所谓“食草木之实,鸟兽之肉,
饮其血,茹其毛”,
偶然一场天火,
原始人A发现了一只被雷劈而烧死的野兽,
并履行了作为一个吃货的光荣使命
吃了它!
于是乎,他整个人被震惊了!
原来被火烧熟的食物比生的更美味!
从此,人类走上了一条追求美味与火的道路!

新石器时期,
古人在房子中间挖坑,在其中烧火,
每天都在家里野餐烤肉固然很有情趣,
然而家里常年烟熏火燎,火力难以控制,
做出来的食物总是会焦糊。

难度系数:★★★★★
美味系数:★
经历了火塘的烟熏火燎,
聪明的祖先们试着用陶土做炉灶,
高出地面的灶炉开始走进土豪之家!
然而烟熏焦糊的食物并没有解决火塘的问题,
美食还是那么遥不可及。

难度系数:★★★★
美味系数:★
春秋战国时期,贵族们流行列鼎而食,
料理用的炊具格外花哨,
然而火候的运用并没有明显的提高,
纯属一个大锅饭的时代,
食物仍充斥着烟熏味!

难度系数:★★★★
美味系数:★★
秦汉以后,
带有排烟管道的炉灶应运而生,
解决了食物的烟熏味。
而且有的炉灶多达6个灶眼,
煲汤和炒菜可同时进行,
大幅提升了烹饪效率!
然而,不同的灶眼需要不同的火候,
操作难度也大大提高,
一个不留神没掌控好火力,
也只能与美味失之交臂。

难度系数:★★★★
美味系数:★★
明朝,《天工开物》就记载了活塞式的风箱,
通过向火塘内送风,使得灶火更旺盛。
火候从自然态到猛火态,
终于可以爆炒啦!
但是你造吗!
华丽的爆炒背后还要有一个默默拉风箱的人,
少了他,美味变美梦!

难度系数:★★★
美味系数:★★★
现代厨房时代终于到来了,
燃气加热的灶具成为绝大多数厨房的主角。
小火慢炖,大火爆炒,火力轻松调控,
人类从此彻底掌握火。


难度系数:★★★
美味系数:★★★★
中餐的美妙源自于火候的交替变化,文火、武火的交融才是中餐烹制的精粹,而灶具则是火与美食的桥梁。通过大火力燃气灶,中餐的美味得以传承。

火王低焰灶,深谙中餐的烹饪之道,重视每个中餐家庭的生活体验,采用低焰旋火技术,对火候收放自如的控制,让你畅享烹饪乐趣。






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