民以食为天，爱一个人就想让Ta尝到最好吃的美食。小时候爸爸妈妈总是变着样式煮各种菜式给我们吃，谈恋爱时情侣们也总喜欢去各种餐厅觅食。真的，爱Ta就要填饱Ta的胃。然而，无论饭店的美食多好吃，家常的味道，永远是刻在每个人内心深处的记忆，忘不了，抹不掉。今天520，我们就来看看最受网友欢迎的5道家常菜，你为Ta煮过吗？
一、西红柿炒鸡蛋
制作：
1、西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划一个十字形这样西红柿的皮就会好剥，切小块。
2、鸡蛋加盐打散，炒锅入橄榄油，将鸡蛋炒好装出待用
3、炒锅再入油、下入西红柿块翻炒，待炒出番茄红素时倒入鸡蛋合炒，加盐调味。
二、鱼香肉丝
做法：
1、里脊丝用料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清腌，加油抓匀；
2、醋、酱油、白糖、淀粉、盐、鸡精、水及姜、蒜末调成碗汁；
3、凉油滑散肉丝,变色盛出,配菜(木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋)滑炒下盛出；
4、爆香葱姜蒜末，加红泡椒炒香，加番茄酱炒出红油入肉丝快速翻炒；
5、加配菜翻炒几下入碗汁，快速炒匀即可。
三、宫保鸡丁
制作：
1、鸡腿去骨取肉，切成鸡丁备用；
2、锅中倒入适量油，将姜末、辣椒和蒜末一同入锅爆香；
3、倒入鸡丁滑炒至熟色；
4、加入豆瓣酱翻炒均匀；
5、加入糖和适量盐调味；
6、下适量水淀粉收汁钩薄芡；
7、最后倒入黄飞红花生翻炒均匀即可。
四、红烧排骨
制作：
1、锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用，另起一锅，锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，加入排骨，炒至均匀上色；
2、锅内注入清水400毫升（水量刚没过排骨）加入所有调味料，大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟；
3、煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出，继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度，转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可。
五、鱼头豆腐汤
制作：
1、准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量；
2、将洗净的鱼头沥干水分；
3、起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头；
4、煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水；
5、等汤奶白色了放适量的盐；
6、适量的味精，煮2到3分钟就可以起锅了。
是不是看着就流口水了呀？要想做出美味的菜肴除了要有一颗爱心，还要有一口好的燃气灶。选择火王低焰灶，猛火爆炒、文火慢炖，样样皆宜，让你轻轻松松做出美味，填饱Ta的胃！
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