“三小”行业食品安全“红黑榜”
为切实提高食品生产经营商家环境卫生和管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等法律法规，渝水区市场监管局持续开展食品安全“红黑榜”评选活动，现将2025年第8期“红黑榜”名单公布如下。
▶渝小晨·正宗重庆麻辣烫
经营地址：沿江路
上榜理由：依法亮证亮照经营，从业人员健康证、食品安全管理制度等信息公示齐全，经营场所环境卫生干净整洁，后厨卫生干净，“三防”设施齐全，索证索票齐全，从业人员规范操作。
▶渝水区立业饮品店（店招：一点点）
经营地址：新余市渝水区公园北路高能上城
上榜理由：依法亮证亮照经营，从业人员健康证、食品安全管理制度等信息公示齐全，场所布局合理，环境卫生干净整洁，进货查验制度完善且落实到位，定期进行卫生清扫工作，“三防”设施齐全并有效使用。
店内环境
▶久穆兰州牛肉面
经营地址：渝水区白竹路
上榜理由：依法亮证亮照经营，从业人员健康证、食品安全管理制度等信息公示齐全，“三防”设施齐全，半成品食材及时加盖放置，店内环境干净整洁，后厨卫生干净，墙面定期清理无油垢，及时清理后厨地面积水保持干净清爽。
▶渝水区五一北路老佬伙计餐饮店
经营地址：渝水区五一北路金地绿景水岸1栋115、116
上榜理由：依法亮证亮照经营，从业人员健康证、食品安全管理制度等信息公示齐全，进货查验制度落实到位，食材新鲜，大厅、后厨环境卫生干净整洁，按规定完善“三防”设施并有效使用，厨房油烟机定期清理无累积油垢。
▶双根饭店
经营地址：新阳大道
上榜理由：店内从业人员健康证已过期，店门口外立面有污染，清洗好的食材裸露方式，店内布局不合理，墙壁未做到四面光，未使用带盖垃圾桶，“三防”设施配备不齐全。
店内环境
▶渝水区学思路正新鸡排店（暨阳学校店）
经营地址：学思路
上榜理由：排风扇与外界相接处的纱网缝隙过大且窗台、纱网严重积油污，仓库物品摆放凌乱食品与私人物品混放，冰柜内食品贮存凌乱且食品祼露存放未覆保鲜膜，垃圾桶未加盖。
店内环境
▶渝水区益佰分隆江猪脚饭店
经营地址：渝水区毛家步行街
上榜理由：该店后厨卫生条件较差，油烟污渍多，经营场所环境脏、乱、差，物品摆放杂乱无序，食品与非食品混放，生熟未分开，防蝇门帘使用不规范，未在经营场所醒目位置张贴或摆放反餐饮浪费相关标识等。
店内环境
上述4家红榜商家和3家黑榜商家，其是本次检查的结果，不代表永久有效。对于红榜，若后续检查中未达标，将被撤销红榜荣誉，并给予食品安全等级降级的处理；对于黑榜商家，渝水区市场监管局将责令其立即整改，并进行持续追踪，整改后将撤销黑榜，并鼓励其进行提升，争取转为红榜商家。限期未整改的商家，渝水区市场监管局将对其依法依规严肃处理。
维护食品安全，人人有责
希望广大食品生产经营者
以“红榜”为模板，黑榜为“警示”
一起行动起来
监督举报投诉电话：12315
来源：渝水发布 渝水区市场监管局