乡村振兴战略是新时代的一项重要国家战略，它准确把握了农业农村发展的规律，也是广大农民的共同心声。近年来，随着乡村振兴战略的不断推进，涌现出了一批具有新时代影响力的产业，其中鱼菜共生项目正成为理想的农业创业项目。
作为农业创业者在选择创业方向时要避开国家的“菜篮子、米缸子”工程，这些项目已经被种植大户、专业合作社包圆了。他们动辄几万亩规模，还有国家配套补贴，走的也是传统批发路线，他们讲的是规模。产品品质要求就是农残不超标，售价就是菜市场价格。一般农业创业者就别掺乎了。你在新闻里经常看到某某种植户菜卖不出烂在地里都是小农小户，真正的种植大户和专业合作社国家是有支持的。跟他们竞争是找不痛快。
目前，我国农业污染问题日益突出，过量使用化肥、农药不仅严重破坏了水体、土壤等，也使部分农产品安全质量下降，制约农业和农村经济的可持续发展。要在农业种养殖领域创业的人，就应该避开农业污染存在的问题、避开这些大合作社擅长的领域，做小而美、做高品质、做绿色行当，做精准人群（城市中产）。我认为鱼菜共生是个有潜力的创业方向。
首
先
国家全面取缔了自然水域的网箱养殖，对于传统土塘养殖环保压力也日益严峻，排污是他们的硬伤。但是老百姓要吃鱼啊，鱼菜共生这种零排污模式至少在环保这块是没问题的，随便来查。
其
次
鱼菜共生产品品质经得起推敲和随时检测，因为任何一个环节涉及农药或抗生素，都会导致整个系统的崩塌。这可以彻底解决国人最为关心的食品安全问题，你想作假都做不成。原因有四：
第一：
鱼菜共生系统中有鱼在，不敢使用任何对鱼有毒的农药，鱼在菜安全。在农残上消费者完全没有担心的必要。可以说鱼菜共生这种种植模式是对鱼菜共生从业者最严苛的种植模式，想作假想打农药都不敢，不用考虑情怀，鱼死起来是灾难。
第二：
鱼菜共生生态系统是由蔬菜、鱼和微生物共同组成，如果缺了微生物，鱼粪不能分解为蔬菜的养分，所以系统中不允许有杀菌剂，比如抗生素，消费者不用担心吃到抗生素的鱼和蔬菜。
第三：
传统营养液栽培（化肥兑水里就是营养液），叶菜两茬要换水，瓜果一茬要换水，因为化肥不是植物全吸收的，时间久了水体会盐碱化，所以鱼菜共生系统不能投入化肥，消费者也不用担心吃到化肥菜。
第四：
鱼菜共生也用鱼饲料，但是我国鱼饲料国标中不允许添加生长激素和抗生素，饲料厂也不敢在国标外违法添加，几年前厦门有个饲料厂违法添加生长激素喹乙醇，直接被查封。所以不要担心鱼饲料的安全性。如果业者违法往饲料中添加喹乙醇，鱼体充血，活力差，极容易应激死亡。
把鱼菜共生说的这么好，那成本啦？其实鱼菜共生成本并不高，前期基建投入可大可小，后期运营成本比土壤种植还低，最能节省的就是人工费用。经过我们几年实践，我们核算鱼菜共生的成本不到有机种植的一半，按照有机种植一半的价格去销售，鱼菜共生农场盈利健壮。
最后说一句，未来的中国，最有市场潜力的就是建立高端食材供应体系，鱼菜共生系统能真正打造市场需要的顶级健康食材。同时，鱼菜共生颠覆农业上千年“看天吃饭”的桎梏，真正实现“有机好吃不减产”的理想，这应该是鱼菜共生能为社会作出的最大贡献。
