去过晨旭的人都知道，在鱼菜共生大棚内，有很多的鱼池整齐排列，池内水流不断却不见鱼，可待撒入一把饲料，潜藏水底的鱼群腾跃而起，搅动着鱼池如同开水般沸腾，场面甚为壮观。鱼池旁一排排的立体水培种植架上，上头蔬菜长势正酣。鱼在菜下长，菜在水旁生，好一幅“鱼菜共生”画面。这一画面看似平凡，却蕴含着“以种带养、以养促种”鱼菜共生生态循环种养技术的力量。
01
协同共生，一个原理整出四大系统
站在农业渔业角度，鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现“养鱼循环水而无水质忧患，种菜鱼供肥能更好成长”的生态共生效应。晨旭农业将这个生态共生发挥到极致，先后开发鱼菜共生大型基地系统、中型门店系统、农户系统和小型家庭系统，每个系统都有各自不同的功能。
晨旭农业科技鱼菜共生四大系统
鱼菜共生是设施农业的典型代表，也就是说，在设施农业中，鱼菜共生模式的应用展现了其独特的优势。晨旭自成立以来自主研发创新，先后获得14项国家专利，包括鱼和菜共生态系统、栽培装置、种植装置等等，这些专利的应用，配以电力辅助，形成“四大系统”的自动化水肥循环灌溉系统，再通过环境监测系统和各类传感器的应用，实现对水肥、水温、流速、含氧量的精准控制，以及全流程的精细管理。这种智慧化的运作体系不仅最大程度地降低了风险和减少了损失，还提高了生产效率和产品质量。
大型基地系统由鱼池系统、循环净化系统、种植系统、设施及智能控制系统组成；中型门店系统主要用于在专营店及水产市场布局销售网点和搭建产品营销窗口，在城市可用空间发展都市农业，实现“吃在当地当季”；农户系统主要用在住宅院落或家庭农场发展庭院经济，助力乡村振兴；或用在城市别墅或微农场，为市民提供体验式农业新途径。
城市别墅庭院鱼菜共生
无处不在
鱼菜共生
小型家庭系统是“鱼菜共生”的“袖珍版”，可以走入寻常百姓家的房前屋后和厅堂阳台，让城市人在阳台享受农夫之趣的同时，还可以现摘现捕现吃，吃的放心、吃的省心、吃的养心，吃的鲜到极致。这些场景正逐渐成为现实。
与其说晨旭农业“鱼菜共生”是一项新技术，但是真正的内核是一整套完整且高效的产业链条。自身也从简单的“卖产品”，升级为“卖模式”，即完整的解决方案。比如：传统农业种植养殖转型升级的解决方案。核心盈利点也并非简单的卖菜卖鱼，而是装备设施、技术模式、培训管理，以及后续运营的整体输出，目前，一亩通鱼菜共生已成功推广到邵阳、涟源、清远、长沙等地区。
02
共生平衡， 一个不可或缺的第三方
微生物是“鱼菜共生”种养技术中不可或缺的一员，也是一个不可忽视的第三方。鱼菜共生的关键是基于鱼类、植物和微生物之间动态平衡的生态系统。
鱼菜共生系统的均衡可以想象成一个天平，鱼和植物是天平两端的重物，而天平的力臂由微生物（硝化细菌）构成。这样，微生物力臂必须足够粗壮，才能支撑鱼和菜的重量。如果力臂不足以支撑鱼和菜的重量，就会断裂。这就意味着，生物过滤是不够有效的。
因此，在循环过程中，需要加入硝化细菌，分解水体里的鱼粪和饵料残渣，使其转化为植物生长所需要的氮、磷、钾。植物的根系在水里纵横交错，充分吸收分解后的养分，过滤水质，达到饮用水的标准，然后再流回鱼池，帮助鱼类健康生长，让鱼、菜、微生物三者和谐共存，形成一个小的生态系统。
鱼粪是所有动物粪便里养分最全面的有机肥之一，而在鱼菜共生模式中，所有的蔬菜养分都来源于水体里的鱼粪和饵料残渣。这也意味着，蔬菜全程以鱼粪为养料，不需要再添加任何肥料。
晨旭农业在鱼菜共生系统中加入一些山河石、火山石、沸石、麦饭石等，这类矿物质在起到一定物理过滤作用的同时，也可以为硝化细菌等提供好氧环境，以促进氨氮磷等元素的分解、净化水质。也可以增加水体中的矿物质含量，提高蔬菜叶绿素含量，促进系统中蔬菜的生长。麦饭石内溶出的各种微量元素对鱼类机体的生长发育、抗疲劳、抗疾病性有显著的提高。
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总之，“种养不施肥和药，水肥循环水亦新，鱼鲜菜绿高品质，少时味道还复来”，道出了“鱼菜共生”生态种养模式的特点。
