10月18日，深圳市场监督管理局、南山区人大代表、深圳新闻网一行领导莅临参观检查深圳职业技术大学食堂后厨，学校后勤工作负责人全程陪同，就食堂后厨情况详细介绍并演练部分智能化产品，得到了市场监督管理局及考察团队的高度认可。
深圳职业技术大学后勤工作负责人表示：深圳职业技术大学为跟进国家食品安全工程的政策需求，不断创新工作机制，优化监管体系，现已全面提升校园食品安全保障能力。
其中，针对传统食堂痛点难点问题，深圳职业技术大学食堂与东贝食安团队展开全面合作，进行了食堂升级改造，推进建设智慧后勤指挥中心，充分运用物联网、AI智能等技术，提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏等智能化水平，实现了“可视化监管、智慧化识别、流程化管控、数据化呈现、专业化解决”等智慧监管功能，初步构建了“全员、全过程、全方位、全天候、全周期”监管体系。
食堂工作人员表示：自从东贝食安“食品安全智慧化监管系统”投入使用后，改变了传统的人盯人管理模式，减少了食安台账笔录成本，提高管理层监管工作的效率；食堂门店所有的预警信息也会第一时间通过监管系统推送至学校后勤指挥中心，大大提升了学校后勤处对食堂食安板块的监管深度。
随后，深圳新闻网对当日视察工作进行了相关报道，报道指出：本次突查的食堂为深圳职业技术大学锦园第二餐厅，检查结果良好，食堂食品安全量化评级维持A级，其中深职大的智能化设备运用在全国高校中都处于领先水平，学校将持续全覆盖、全方位、全天候保障校园食品安全。
视频来源：深圳新闻网
未来，东贝食安将持续助力高校推进食安治理数字化，建立完善的食品安全管理体系，全面提高食堂后厨的管理标准；并通过体系化、标准化、信息化引领学校食堂后厨转型升级，实现以数据治理为核心的智慧食安监管新生态！
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