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玉米收获需要注意多个环节，包括判断玉米的收获期、收获作业以及收获后的管理。以下是玉米收获时需要关键注意的事项。
一、玉米收获前：完全成熟 适时晚收
正确掌握玉米的收获期，是确保玉米优质高产的一项重要措施。若在乳熟期就过早收获，此时籽粒中含有45%～70%的水分，玉米晾晒会费工费时；而且植株中的营养物质还未完全输送积累到籽粒中，晒干后千粒重大大降低，一般可减产2到3成，而且品质明显下降。若完熟期后不及时收获，玉米茎秆的支撑力降低，植株易倒折，倒伏后果穗接触地面会引起霉变，而且也易遭受鸟虫危害，对产量和质量造成损失。在不影响下茬作物播种的情况下，适时晚收、充分发挥后熟作用，可增加产量，改善品质。
判断玉米成熟的依据有：玉米苞叶变白、玉米籽粒出现黑层、玉米乳线消失。
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玉米成熟的前提是苞叶变白
在玉米进入生殖生长阶段时，苞叶会从原来的库器官转变为源器官，将自身营养物质输送到雌穗，促进籽粒生长。生产中，常常将苞叶变白作为玉米成熟的标志。而实际上，玉米具有“假熟性”，玉米苞叶变白时，乳线基本上还处于1/2～2/3处。当苞叶变白后再过10～11天，玉米才真正进入生理成熟时期。因此，苞叶变白只是玉米即将成熟的表现，不能由此判断玉米已经成熟。
02
玉米成熟的标志之籽粒黑层出现
玉米籽粒黑层是玉米胚乳基部的细胞收缩并压缩而形成的致密层。随着籽粒干物质积累和水分的降低，颜色会由浅灰色逐渐变为黑色。一般在授粉后42天前后籽粒基部会变为浅灰色，48天前后最终变为黑色。生产中可将玉米籽粒黑层出现及黑层颜色深浅作为判断玉米成熟程度的依据。
03
玉米成熟标志之乳线消失
玉米成熟标志之乳线消失在玉米籽粒上部固体部分与下部液体部分之间有一条明显的分界线，称为乳线。随着玉米灌浆的不断进行，乳线会从顶部向基部不断下移，直到最终消失。一般情况下，玉米在授粉后30天左右，乳线位于籽粒的中上部；授粉40天左右，乳线位置下移至中部，含水量下降到40%左右，此时粒重为最大粒重的90%左右；当授粉50～55天后，乳线消失，粒重达到最大值。因此，玉米籽粒乳线位置可以作为监测玉米籽粒成熟度的指标，当玉米乳线消失时，玉米处于成熟期，可进行收获。
二、玉米收获中：精准操作机械 降低收获损耗
作业前，需要机器稳定额定转速后方可开始收获作业。根据作业情况随时调整割台高度，定期检查切割粉碎质量和留茬高度。应适当中断收获机工作1-2分钟，让工作部件空运转，以便排除所有玉米穗、籽粒等余留物。根据抛落到地上的籽粒数量检查摘穗装置的工作情况，籽粒的损失量不应超过总量的0.5%。当发现损失过多时，应及时检查摘穗板之间的缝隙是否过大，并进行调整。
三、玉米收获后：规范农田管理 准备合理储存
玉米收获后，不要随意焚烧玉米秸秆，可以做青饲料或还田改良土壤。
对于机械收获的玉米，建议收获后对有些倒伏玉米秸秆、遗漏的玉米棒子进行人工采收，做到颗粒归仓。收获的玉米要及时脱皮、晾晒，准备后期合理储存。
参考资料：
1.《中国农技推广》,2019年.05期 中国农业大学资源与环境学院 付浩然 刘家欢
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