鱼菜共生的鱼和菜是有机的吗？
不全是。
鱼与菜“共生”的方法很多，主要有漂浮法、分离法及水生蔬菜法。在我国目前还没有大规模采用“鱼菜共生”的耕养体系，大多数种养场所多采用基质栽培、深水浮筏栽培、营养膜管道栽培以及气雾栽培四种方法。不是所有鱼菜共生的鱼和菜都是有机的，鱼菜共生系统评价有机主要包括：系统组成、生产环境、生产设备、其他代入等等，如果要申请有机认证则包括管道、阀门、防水、鱼池等都要符合有机标准，尤其代入部分：饲料、生物制剂等等必须要做到有机要求。
晨旭农业为封闭式生产，采用分离法（利用管道连接蔬菜与鱼池），从功能上看，分为种植区和养殖区。在生产过程中不使用任何农药、化肥、除草剂、激素和添加剂，因此生产出来的鱼和蔬菜都是绿色食品，并且已经具备了生产有机产品的条件。也就是说，即使我们没有有机产品的标签，不代表产品不有机，甚至是超有机，为什么呢？这是由鱼菜共生的技术优势决定的：
鱼菜共生项目，养鱼不换水，种菜鱼供肥。唯一的耗水就是自然蒸发和作物吸收；项目实行高密度种养结合，呈现出“小空间、高产量、大效益”等特点，是室内农业、省地农业；产品安全健康，具备5零1非（零农药、零化肥、零除草剂、零激素、零添加剂，非转基因）要求，无重金属残留检出；脱离土壤，规避土壤污染，降低病虫害威胁。
相反，即使拿到有机认证的传统种植方式，如果是露天种植，天上的雨，地下的水源，旁边邻居家打的农药怎么能保证不通过自然循环进入到有机认证的土地里面。从生产方式上来讲，鱼菜共生是颠覆传统农业最快最好的方式了，这点毋庸置疑！
鱼菜共生是鱼重要还是菜重要？
都重要。
鱼和菜就像跷跷板的两头，中间一个支撑是菌类，链接鱼和菜的杠杆就是水，如果一头崩溃或者中间支撑点坏了，则整个系统就将归于失败。
其实，从系统的角度来看，菜比较重要，因为它是给鱼净化水质的。如果没有菜来净化水质，或不能及时净化水质，那就与在死水池塘养鱼没有什么区别了。从盈利的角度来看，确实鱼比较重要。卖鱼肯定比卖菜更能挣钱。因此，在有鱼的利益面前，舍菜是必须的。但是在不同的地域和季节，鱼和菜的销售是随着行情变化的，所以鱼和菜哪一个更能赢利需要根据市场接受程度来测算。
鱼菜共生模式，对于农业整体发展而言，这个确实是不错的。但现在对于鱼菜共生模式而言，主要还是以鱼为主，菜为辅。对于这一点，还是与实际的国情有关系。尤其是传统蔬菜种植的规模还是比较大的，蔬菜价格就一般了。它的整体发展还需要很大的时间和空间，也是算是农业发展的一部分。
鱼菜共生，“鱼”是什么鱼呢？对于鱼菜共生系统而言，更关心的还是鱼的价格或者利润更大的。而对于这个“鱼”而言，它并非只是说的鱼，也可以是蟹和虾，原因就是经济利润一定要高。不然对于鱼菜共生系统的设施的投资而言，不符合经济发展的规律。目前，鱼菜共生行业中对于“鱼”的选择中比较成功的大概是：鲈鱼、鸭嘴鱼、黄骨鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、宝石鲈鱼、澳洲淡水石斑鱼等，而观赏鱼可以喂养锦鲤、斗鱼、金鱼等。另外还有南美对虾，在鱼菜共生模式有不少的成功案例，毕竟南美对虾的价格还是不错的。
鱼菜共生，“菜”的种植选择？鱼菜共生系统中的菜，它只是作物附属的产品存在，原因上面也简单说了，大体就是这个意思。而对于这个菜的种植方式而言，基本以无土栽培模式，主要是利用鱼粪给蔬菜种植的养分供给。
