新零售 vs 旧零售

　　美国网购一哥亚马逊（Amazon）豪掷137亿美元（约1070亿港元）收购当地最大型有机食品超市集团Whole Foods Market（WFM），成为这家市值4800亿美元的电商巨擘历来最大手笔收购。这亦意味着Amazon正在跟随中国的阿里巴巴步伐，走上所谓「新零售」之路。今后零售业战场不再是「网购」和「实体」之争，而演变成「新」与「旧」对决；没有电商撑腰的实体店或者缺乏实体店配合的购物网，恐怕会沦为明日黄花。

Amazon千亿吞超市获看好

　　有趣的是，Amazon上周五宣布收购意向后，刺激集团本身及WFM股价分别上涨2.4%和29%；其中Amazon市值增加112亿美元，差不多已覆盖打算用于收购WFM的金额，可见投资者对此举颇为看好。

　　但另方面，消息却拖累美股传统零售板块于上周五全线崩盘，Wal-Mart、Costco、Tesco和Target等四大超市分别跌4.7 %、7.2%、5.2%和4.5%。由此可以反映，Amazon在美国超市行业眼中犹如洪水猛兽， 以往凭着网购已经重创传统零售行业，尚幸超市在新鲜食品方面仍有一定优势，因为很多人会贪平或贪方便而上网订购洗头水和厕纸，不过选购蔬菜和肉类始终是街头巷尾超市比较新鲜。

　　但现在Amazon收购WFM，显然这只巨兽开始从网上伸出手来，染指实体超市地盘；根据Amazon老板贝索斯的往绩和性格，肯定已经部署非常狠辣招数，恐又一轮狂风扫落叶令传统超市行业空间进一步收窄。

　　在此岔开一笔，同类收购消息若放在中国，A股市场的反应肯定完全相反，势必刺激传统零售板块连环涨停板，事关投资者会憧憬其它零售股也将成为收购对象。这种反差，一来由于美股投资者心态比较成熟和保守，凡事往往先看downside，不像尚处青春期的A股股民那么乐观和富想象力。

拓新鲜食品 「直送」抢生意

　　二来，中国网购市场仍有腾讯（00700）、京东等龙头跟阿里竞争，假设腾讯或阿里收购了某家超市集团，其余巨头确实很可能「有样学样」；但美国网购业早已由Amazon一家独大，没有同级数竞争对手，而今次它决定跟WFM联姻，便意味不太可能再「娶」另一家超市集团，难怪其余超市股股民对此悲观多于乐观。

　　言归正传，WFM创办于1980年，现为美国最大型主打有机食品的超市集团，在全美有逾400家分店，主要位于中产住宅区和高档商场。随着美国人愈来愈注重健康饮食，WFM亦成为极少数仍能抵受网购冲击、避免生意放缓的传统零售企业，上年度销售额按年微增2.2%，至157亿美元，再创历来新高。

　　从牌面看，Amazon今次斥巨资收购，反映除了洗头水和厕纸之外，还会加强进军食品类别销售，尤其是传统超市仍具优势的新鲜、高档和有机食品。举例说，中产家庭以往觉得去街口超市买蔬菜和肉类更加新鲜和优质，但今后Amazon凭着WFM的招牌和门店，可在中产小区提供当日直送蔬菜和肉类服务，让住户连驾车去买餸的工夫也省回，届时Wal-Mart、Tesco等超市将更难在新鲜和有机食品这个「油水地盘」跟Amazon争客仔。

势推O2O新经营模式

　　除了食品直送此一「例牌菜」，Amazon首次染指大型传统零售业，在O2O方面肯定还有更多新奇和煞食玩法。例如在公布收购WFM之前几日，Amazon向美国专利局申报了一项「实体店网上购物管制」（Physical Store Online Shopping Control）技术专利。

　　该技术会先在店内及周边提供免费Wi-Fi上网，　然后透过Wi-Fi监察所有顾客的手机上网状况，一旦发现客人搜寻特定网址或关键词，例如登上竞争对手Wal-Mart网站，或者搜索「V牌洗头水价钱」等字眼，便会视之为「格价」举动，届时系统自动作出反应，包括发出「其它网站送货服务未必可靠」之类温馨提示，或者索性提供「买洗头水加牛扒再平5%」等针对式优惠，以留住客人。

　　无论如何，中国网购业受惠于后发优势，确实比美国同业行快半步，观乎阿里巴巴早于两三年前已开始收购或入股银泰（百货）、苏宁（电器）、联华（超市）等实体零售商，并于去年抛出「新零售」概念， 意即日后的零售业态不再有在线（网购）和线下（实体）之分，相反将为在线与线下一体化，两个O相辅相成，才可带给顾客最佳消费体验，从而成为赢家。随着Amazon斥资大举收购WFM，看得出这家美国龙头对于「新零售」似乎所见略同；今后不论单靠网购抑或单靠实体店，恐怕都只会沦为「旧零售」。